“夏天吃1瓜，身体顶呱呱”，一碗苦瓜汤，清热降火、清肝明目

苦瓜瘦肉汤

材料：

取苦瓜半根、猪瘦肉适量、香油、食用油适量。

做法：

苦瓜洗净、去核，猪瘦肉切成片状，加适量清水，烧开后先将苦瓜放入水中滚一下，再放猪瘦肉，等肉熟了加调味品即可。

功效：

苦瓜瘦肉汤可清热降火、清肝明目，其做法简单，适合上班族。

来源：健康广东