食材明细

草鸡650克山药450克海参1只盐料酒鸡精葱姜各适量

1. 准备好食材。

2. 草鸡洗净，用开水焯一下捞出。

3. 放入高压锅，加适量清水。

4. 放入姜片，葱结，料酒，大火煮开，小火15分钟。

5. 海参去杂质洗净切段。

6. 山药去皮，洗净切大块。

7. 把山药放入高压锅。

8. 把海参放入高压锅.大火煮开，小火3分钟，关火。

9. 把葱结捞去，加盐，鸡精。

10. 撇去浮油，撒些葱花即可。

1.高压锅煮草鸡，时间可以长些，

但是煮山药就应该根据山药的大小来决定时间了。

2.草鸡汤很鲜，鸡精可以不放。

3.草鸡油可以放入一同煮，吃时撇去浮油即可。

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