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11月18日，“第三届中国药用真菌与慢性病老年病高端论坛” 在深圳市市民中心多功能厅举办。论坛受到了市民的热烈欢迎，参会群众达600余人，会议大厅座无虚席，反响热烈。 据悉，该论坛由中国菌物学会主办，连续十二年参展高交会、倡导“菌物产业一体化”的中科海外国际集团承办。中国科学院院士、中国菌物学会名誉理事长魏江春，中国菌物学会秘书长、中国科学院微生物研究所研究员文华安，台湾大学博士赖敏男，巴黎第六大学博士黄良得，中国科学院研究生院教授章卫民等专家出席论坛，共同探讨樟芝、灵芝、冬虫夏草、姬松茸、灰树花等大型药食用菌在防治老年病、慢性病领域的功用及新发现，探索新的疾病防治模式并做相关报告，博得了与会者阵阵掌声。 药食用菌抵御疾病“药物不可替代” 论坛指出：随着全球工业化时代的不断深入，人类环境的不断恶化，环境污染成为人类最大的健康杀手，中国目前疾病谱和死亡谱的改变，环境因素在其中起着重要的作用。水污染严重、空气质量堪忧、工业污染危害、噪音污染、辐射、有害化学物质入侵等等，无时无刻不在破坏人类的生存环境，导致了各种疾病的蔓延，尤其是对高血压、心脏病、心肌梗塞、脑卒中、糖尿病、肿瘤、肝硬化等慢性疾病的形成、发展、恶化，产生异常严重的危害。寻找和开发减少人体毒素、防病于未然的药物和食物，成为科学界、医学界的主题。 科学研究发现许多药用真菌蕴藏着某些潜在的活性物质，这类物质对人类健的维护和提高，对老年病慢性病防治有着突出效果，对延年益寿具有划时代的意义。随着药食用菌“具有药物不可替代的独特作用”这一论点得到世界范围内科学家的广泛认可，世界各国对药食用菌投入了相当大规模的研究，证实了在防治各种老年病慢性病上的巨大价值。在一些健康理念先进的国家和地区，运用药用真菌养生抗病已经成为一种健康潮流。联合国世界粮农组织也提出每天的合理膳食比例为“一荤一素一菌”，并进行全球推广。 科学还药食用菌一个真实的世界 药食用菌巨大的药用和健康价值，带来了药食用菌前所未有的市场前景。近年来，在利益的驱使下，药食用菌的市场炒作出现了不真实的、歪曲事实的情况。如虫草被炒出天价，让普通大众望而却步，难以享受其带来的健康帮助，我国菌物学家经过对虫草类药食用菌的深度研究开发发现：虫草花的作用其实不逊于冬虫夏草，甚至在抗癌防癌方面优于虫草，虫草花的售价不及冬虫夏草百分之一，已让更多的群众受益。 灵芝行业则更甚，几乎颠覆了灵芝的本来面目，菌种退化、效果下降、只传播灵芝的抗肿瘤作用，有的为了节约研究经费和研究周期，不顾我国是灵芝“母国”的事实，盲目采购韩国灵芝菌种，一代代进行无性繁殖，导致药效下降，有些产品则甚至神化成“神药”，严重损害了灵芝的形象和传承几千年的灵芝文化，把灵芝抗缺氧、改善心脑血管疾病、防治糖尿病、支气管疾病、保肝护肝、延年益寿、美容养颜的作用统统摒弃…… 论坛上，院士及专家们一致呼吁：加大科研与科普力度，开发更多有益于人类健康的药食用菌，还原药食用菌药效本色，让每一种药食用菌对疾病的预防和抵御产生最大、最广泛的作用，杜绝歪曲药食用菌功效，杜绝垄断和盲目哄抬市价，将普通大众拒之门外，而应让更多的人共享药食用菌带来的种种好处。 据了解，“中华灵芝第一乡”龙泉的灵芝保护与培植工作做得非常突出，不仅通过采集野生灵芝进行菌种驯化，而且采用最好的灵芝培养基“钨钢栎”进行培植。有别于市场流行的韩国种灵芝产品，经过反复对有效成分进行比对，龙泉正宗灵芝孢子粉不仅核心成分三萜含量高于其它孢子粉３倍以上，多糖成分也数倍于其它孢子粉，并且功效广泛，可以让更多的人享受祖国千年上药带来的健康帮助。由于出色的效果，“龙泉灵芝”被授予国家地理标志保护产品。 药食用菌产业一体化是大势所趋 药食用菌产业一体化是包括菌种培育、原料培植、科学研发、生产技术等在内的一体化。论坛专家指出：要使药食用菌最大程度地帮助人们对抗疾病和为人们的健康服务，药食用菌产业的规范化和一体化非常关键，这能最大限度地在药食用菌产品在每一个环节得到严格控制。要在完善的培植、研究、生产和推广体系下，不断增强科研力量，加快药食用菌产品链的研发速度，提升药食用菌产品的科技含量，让药食用菌产业规模化发展，才能满足药食用菌保卫健康、防治疾病的需求。 据业内人士透露：本次论坛承办单位、连续十二年参加高交会的中科海外国际集团是坚持不懈地倡导与推进“菌物产业一体化″的药食用菌行业典范，该集团不惜重金投入到药食用菌培植、研究、生产、应用和市场拓展，数十款药用菌进驻３００余家药店，百余款食用菌进驻沃尔玛、家乐福、百佳、岁宝等大型商场５００余家，并通过自建及加盟方式建立“香港珍菌坊”，倡导精品健康生活、传播药食用菌养生知识，让药食用菌健康科技走进社区、走进千家万户。 相关链接 “中华灵芝第一乡”备受关注 １１月１８日下午，“中国药用真菌医药产品专家研讨会”在我市柏林诺富特酒店二楼会议厅成功举办。据悉，专家研讨会由中国菌物学会联合台湾、香港菌物学家和医学专家近２０名院士专家组成，对台湾樟芝、龙泉灵芝、香港抗癌中药“六芝参甙”等药用真菌医药健康品进行深度研讨，其中“中华灵芝第一乡”龙泉灵芝基金会专家代表也出席了研讨会。龙泉灵芝受到了海峡两岸三地学者专家的高度关注，尤其是龙泉之宝“高代灵芝孢子粉”，成为研讨会重点研讨的项目之一，得到研讨会的高度推崇。 研讨会在中华灵芝第一乡“高代灵芝孢子粉”专项研讨时，以灵芝“产学研”领域公认的“优质灵芝六项最高标准”为研讨依据，对高代灵芝孢子粉的菌种、培植环境、孢子粉收集及精选过程、破壁及加工技术、灵芝核心三萜含量比对、产品质量及效果等进行了深入剖析。专家们对研究和比对感到惊喜，他们发现，高代灵芝孢子粉在“六项最高标准”上均具有独特优势。 其一，产自中华灵芝第一乡的高代灵芝“产地正宗、药材地道”；其二，龙泉灵芝的“天然菌种库”，使高代灵芝菌种纯正，药效高于普通孢子粉３－５倍；其三，龙泉灵芝培植生产技术有１０００多年的沉淀，为全国之最；其四，高代灵芝在“中国生态环境第一市”龙泉建立１０００余亩ＧＡＰ灵芝培植基地，培植环境高于国家一级标准；其五，高代灵芝采用严格的“三层精选”进行采粉收集，只取最好的１０％灵芝孢子粉；其六，高代灵芝孢子粉三萜含量高于普通灵芝孢子粉３倍以上，经国家食品药物监督管理局检测及批准，高代灵芝孢子粉胶囊三萜含量＞４％，而普通灵芝孢子粉三萜含量平均为１．３２％。 研讨士专家一致认为：高代灵芝孢子粉菌种纯正、培植优良、破壁及加工技术先进，有效成分含量高，质量及效果都更胜一筹。 |
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