水煎包

包到一大半了，才腾出手来给这些馅子拍拍了，白菜剁碎就加入肉馅里，不用撒盐出水了，快包，出水就不多了的，还有白菜的鲜香味呢。

 

五花肉一斤半，白菜半颗多一点，大葱两三棵，姜一小块，酱油、老抽，鸡精、盐、调味粉，把玉米油错当成花生油加入了。。。

 

小子喜欢吃加了这些调味料的，说很好吃的，包水饺、包包子一般就加入一点点，让他多吃一些吧。。。这样也挺好吃的。。。

 

平底锅里正煎着，包的这些正在等待着下锅呢。。。同事都说我包的太小了，上次学她包大了，可是破的也多，还是依自己习惯包的小一点就好，熟了拿出来就不会破的了。。。 

热腾腾的水煎包熟了。。。平底锅烧热，加油，把包子放里面，等包子下面干了，煎的金黄色的时候，往锅里加水，没过包子一半多，盖上锅盖，待锅里不再冒蒸汽的时候，水煎包就熟了，可以出锅了。。。

锅是平底铝锅，不会糊底的，是婆婆留下来的，很好用呢，用处也多了。。。

上面软软的，底下金黄，软硬正好，看着就咽口水，太诱人了。。。

吃一个尝尝，里面的汤汁真多，满口生香。。。

做了八宝粥，有红小豆、黑豆、花生、花豆、黑米、高粱米，再加入大米、小米和冰糖。。。乱乱的加的，嘿嘿。。。

快七点才吃饭，手指有伤，包的慢了呢，那些菜就不拍拍了，被他吃了一半了，不成样了呢。。。