香喷喷的南瓜饼的做法，学会马上就做！

主料：南瓜、糯米粉

辅料：白砂糖、食用油

做法：

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块

2、放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透

3、蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥

4、加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟

5、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼。

6、锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

小技巧

煎的时候火要小,糯米粉要慢慢加入,不能一次性加太多,以免太硬

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