清炖萝卜牛肉汤的做法

主料

牛肉:800克

白萝卜:800克

做法

牛肉切小块，冷水下锅，大火烧开煮5分钟左右，煮去牛肉的血沫杂质。

萝卜切块。

准备好姜片，八角香叶。

焯过水的牛肉和萝卜加上材料3，一起放入锅中，加足量开水。

加点枸杞，一起大火烧开，小火慢炖2个小时即可，喝的时候可以加盐和香菜提味。

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