(一)
今年端午假期与高考时间重叠。人们纷纷提前回家团聚过端午,粽情欢歌。
(二)
尽管商品应有尽有,但是,四代同堂一起包粽子,让老母亲“登台献艺”,一起传承经典,一起品味那熟悉、垂涎而留恋的味道,一起粽情欢歌。
(三)
八十多岁的老妈妈,邻里乡亲称她为“郭姨”,有一手包粽子的绝活。在“郭姨”的指导下,第二代传人挑起了重担。
(四)
提前购买糯米、粽叶、猪肉、绿豆、哈蒌叶……
提前煮粽叶,切好各种配料……
最辛苦的还是要提前在三更半夜起床泡糯米……
(五)
哈蒌叶,是近年来兴起的天然营养食品,也是与紫苏相提并论的调味品。其温中散寒,祛风利湿,消肿止痛,具有良好的食疗功效。
包粽子加入哈蒌叶,是对传统粽子的创新发展,也是“郭姨”粽子第二代传人的使命。
(六)
当听说要包粽子,“郭姨”同事的女儿、第二代传人的三个同学也从50公里开外专程赶来“拜师“。她们都是第一次包粽子,第一次看“郭姨”包粽子,手忙脚乱,不亦乐乎,粽情欢歌。
(七)
包粽子,看起来简单,做起来实属不易。三片粽叶包裹二两糯米、猪肉、绿豆…,还真的是手艺活。但有“郭姨”的言传身教,初学者也很快上手。
(八)
“郭姨”粽子的第三代传人,也斩露头角,对自己的“初战告捷”信心满满,无法抑制喜悦心情。
(九)
二十五斤糯米,整整一个上午才大功告成。包好粽子后,还要煮四个小时。想吃自己亲手包的粽子,还真的是好事多磨。
(十)
过端午节,除了包粽子,还少不了宰杀自家放养的土鸡,少不了当地招牌菜:塘蓬焖猪肉,少不了当地美食:薄籺。
(十一)
粽子也好,美食也好,其实最好就是团圆,就是陪伴。这样的粽情欢歌才是人们追逐的理想生活。
【今日杨言】156—955
【音乐】系统维护,无论上传
【图片】《粽情欢歌》