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【新提醒】海鲜的这些部位千万别吃
hlcun1304
>《1健康》
2016.05.12
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转眼间,夏天就到了,烧烤火锅串串香走起来!海鲜是必不可少的美味,不过海鲜也有不能吃的部位哦,
小编列出来了,吃的时候这些部位要拿出去:
虾头
虾头里面含有有害有毒物质,特别是重金属残留物都在虾头里面,因此是不能吃的。
虾线
虾线是虾的消化道,一般为黑色的较多,在虾的背部,虾线里有脏东西,吃的时候最好先剔除。
海虹
海虹里面有一种纤维物质的絮状物,呈黑色,这种东西吃进人体胃部不容易消化,因此应该去掉不吃。
蟹心
蟹心呈白色的六角形,在螃蟹中间黑色膜衣的下面,也叫六角板,从中医角度讲是极寒之物,最好不吃。
蟹腮
蟹腮在螃蟹壳内像两排小爪子,是螃蟹的呼吸系统,建议不要食用。
蟹胃
蟹胃是在蟹黄里面,三角形状,其中还有螃蟹的排泄物,吃蟹黄的时候注意不要吃到蟹胃了。
蟹肠
蟹肠在蟹子腹部的三角形内,掰开后可以看到一条黑线,吃的时候要去除。
扇贝
裙边
扇贝裙边藏有很多脏的东西,如果真的要吃的话,最好洗干净煮熟了再吃。
扇贝肉
扇贝肉旁边那个黑色的部位是内脏,里面有很多细菌,建议不要吃。
海肠
海肠两端的毛刺和独立的内脏都是不能食用的,只能吃海肠的肠。
海蛎子
海蛎子的肚子里有一块绿色的东西,这是生蚝吃过的食物,不卫生,最好不吃这个部位。
鲍鱼
鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏,通常里面有毒素,容易引起皮炎等过敏反应,不建议食用。
海螺脑
海螺脑是海螺头部两个像小球模样的东西,在螺肉里面,吃多了容易头晕恶心。
海螺尾
海螺尾据说里面含有排泄物,藏有大量细菌。
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