大厨宝典|最新中西盘饰60款（简易实用）

菜肴有：色、香、味、形、意，现代的餐具与盘头的搭配更能使菜品提升寓意。

中餐盘头较为平面，西餐注重立体感，现代厨师将之中西结合，并搭配一些西点中的装饰元素，使菜品的感观有极大的提高。

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