“四粉”聚首，广西桂菜美食八桂行首站走进柳州

“这螺蛳粉好辣，比在南宁吃的感觉味道更好！”“这现榨、现做的生粉口感蛮好，不知道在柳州开分店了没有？”10月23日上午，柳州市柳州菜饮食文化博物馆门前广场热闹非常，广西桂菜美食八桂行大型宣传推广活动在这里举行隆重的开幕式，精美的特色美食让吃货们吃得过瘾。

广西桂菜美食八桂行首站选择走进柳州，是因为柳州市地处桂中，悠久的历史、独特的地理环境和气候条件，造就了柳州市丰富的物产和灿烂的饮食文化。柳州菜作为广西桂菜的一个重要组成部分，兼收了桂北、桂西、桂东、桂南菜肴的特点，并以其特有的腌、腊、微辣、酸鲜、浓香口味和源于本土的饮食食材，丰富了广西桂菜的内涵，丰富了广西餐饮市场，吸引了广大的食客。正越来越受到消费者的青睐。柳州市烹饪协会、柳州市美食联盟协会广泛发动会员单位大力开展“桂菜三名工程”建设活动，成果丰硕，柳州菜的影响力越来越大。