补钙小炒的做法

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补钙小炒

俗话说药补不如食补，补钙是大家很关心的话题，制作一道美味的补钙小炒，相信是咱们家庭聚餐的不二选择。

主料：虾皮、韭菜 、瓜子仁

辅料：姜、葱

调料：糖、盐、味精

制作：

1.把姜改刀成姜末。葱改刀成小葱段。放入盘中备用。

2.热锅内加入适量油，等油热后，放入切好的葱姜煸香。

3.再加入虾皮、瓜子仁、韭菜翻炒，再加入少许鲜味汁，加糖、盐、味精翻炒均匀即可出锅。

Tips：

1.韭菜食用前，用清水泡洗。

2.可以当菜直接食用，也可以夹在小饼里吃。