家常丝瓜的做法

       

 

家常丝瓜
 

      现在人们的饮食中，很注重简单、营养，不再使用大量的调味剂来做菜，而改用天然食材、调味品制作色、香、味俱全且营养健康的菜肴，尤其是在家庭烹饪当中，清淡绿色的蔬菜更是每餐必备。
      丝瓜含丰富的蛋白质和碳水化合物，还有防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。家常丝瓜可以说是家庭主妇们必会一道营养美食。
 
原料：丝瓜
调料：盐、味精
制作：
1.       丝瓜改刀成片，锅里加底油，加了油之后要滑一下锅，防止粘锅，把油烧到四成热，就可以把丝瓜放进去了，翻炒一下。丝瓜很容易炒熟，炒久了会出水，所以不要炒太久，炒到变色、变软就可以了。

 

 

2.       加入一勺盐，三分之一勺的味精，继续翻炒一下，等锅里的丝瓜完全变软了，就可以出锅了。这个菜真的是非常适合入门级的选手来操作，操作非常简单。