先把猪绑起来，一定要绑结实了，不然会跑掉。
烧开水烫猪
开水烫过后，就该给猪褪毛了
收拾完毕，就该放在火上烤了。
烤的时候要注意火候。
火太大太小都不行
烤的时候要有人看着，随时翻面。
这样烤出来的脆皮猪才会熟得均匀
为了充分利用资源，也可以将鸡鸭等拿来一起烤。
外焦里嫩，卖相俱佳
猪的大小不同，烤制的方法也不同
小一点的猪，可以像这样烤，能够很快熟透
也可以放在地炉里面烤制，效果同样
烤制好的脆皮猪放在房间内晾一会儿。
如果想要更美味一些，可以撒一些葱花等调料
将里面放入茶叶也是不错的选择，可以解除油腻。
美味的烤脆皮金猪
是不是色泽金黄，让人垂涎三尺呢
熟透的脆皮猪用刀切块，就可以吃了
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