营养特点：榨菜炒肉丝是一道十分简单又下饭的快手家常菜，榨菜十分爽口，但是，由于含盐量比较多，食用时需适量；烤麸，其实就是面筋，四喜烤麸是上海一道著名的家常菜，其味道咸甜味，色酱红，香浓醇，咸中带甜；青菜粥相当清淡，色泽碧绿，清肠胃，且容易消化。
榨菜肉丝的做法如下：
功效：健脾开胃
原料：里脊肉；榨菜；红青椒；葱；姜；蒜；
【主菜】快手家常菜:榨菜肉丝
步骤与做法：
1、瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀待用。
2、锅中倒入油，快速划散肉丝，加入榨菜，红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出装盘即可。
3、要是在榨菜肉丝中加上些豆腐干，味道更加诱人。
4、榨菜：有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解。
今日晚餐其他菜做法：
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