原料：全麦土司、无盐黄油、葡萄干、杏仁、核桃、朗姆酒、牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、香草豆荚、全蛋、蛋黄。
1. 准备所需材料。
2. 将土司切成小块，用170℃烘烤约10分钟。
3. 将烤过的吐司均匀的蘸上融化的黄油，直接铺在烤皿中备用。
4. 布丁液：将全蛋与蛋黄放在同意容器中，用打蛋器搅散成蛋液。
5. 香草豆荚用小刀剖开后，将香草籽取出，连同外皮一起与牛奶、淡奶油和细砂糖用小火煮至糖融化即可。
6. 将牛奶冲入蛋液中搅拌均匀。（温热的牛奶不是滚烫的）
7. 将布丁液搅拌均匀。
8. 将葡萄干用朗姆酒浸泡10分钟。
9. 在烤皿里撒上葡萄干、杏仁、核桃。
10. 布丁液过筛后倒入烤模内。
11. 烤箱预热，烤盘里倒热水，185℃采取隔水方式蒸烤35分钟，至布丁液呈固态状即可。
温馨小贴士：
铺入烤皿内的吐司块和坚果葡萄干克根据个人喜好增减或替换。隔水蒸烤时水量不要太少，高度约达烤皿的0.5厘米以上。如果没有香草豆荚，可以用香草精1/2小匙代替。
