手撕杏鲍菇

将杏鲍菇清洗干净，入蒸锅中大火证7-8分钟，取出晾凉备用

将青红椒和大蒜都切成细末

将切好的末倒入小碗中，再加入米醋10克，盐1克，芝麻油30克，搅拌均匀

带上一次性手套，将杏鲍菇撕成小条，摆入盘中，淋上调好的味汁即可开吃拉！

1、现做现吃，蒜香菇嫩，口感爽滑，相当鲜美！

2、不用蒸熟的方法的话，用水焯熟也可以的，只是水分会更多点；

3、调味料可按自己喜好调制，喜欢辣的还可以加点辣油等；