【布丁专辑】QQ糖布丁

原料：QQ糖、牛奶。

1. QQ糖、牛奶。

2. 锅内烧热水，把QQ糖隔水化成糖浆。

3. 拿一比装糖浆大的盆内装冷水，放进糖浆盆。让糖浆冷到室温稍微高一点的温度，不要直接就把牛奶倒进去了。

4. 牛奶包装剪开一个口，倒入少许牛奶。

5. 搅匀牛奶，看看糖的反应，如果起奶花，表示温度高了。（如果一次把牛奶全倒入，就没法补救了）。

6. 牛奶没有或者微微起花，那就表示糖液温度没问题，可以倒入余下的牛奶。

7. 搅匀后，倒进模具里或直接用保鲜膜盖住。

8. 放入冰箱2小时就可以食用了。

温馨小贴士：
1、糖浆温度微微热就可以了。 2、也可以把牛奶烫成微微热。 3、不管牛奶和糖浆都不能太烫，太烫牛奶就会起奶花，和糖液分开。