今天还在下雨,冷飕飕的,差点感冒啊我。这柠檬水还是前几天天晴的时候做的,天气还热的时候,喝上一杯,很清爽。不晓得有没有筒子和我一样,买了一些水果回家,然后一直放在那不吃的。如今天的lemonade,即是为解决快放到干掉的柠檬,我真为我自己汗一个。以前还有买面包回来不吃的,我是不是很奇怪啊,就喜欢囤东西,然后不用,是不是属鼠的原因啊?
柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死;柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。柠檬除腥味,可以在大豆蛋白、或豆制品菜肴中加入少量柠檬除豆腥味,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。
自己做lemonade,还是刚巧看见Paula Deen的节目,做起来简单又快速。关键是除了可以消耗柠檬,还用到了薄荷叶。一想到可以摘薄荷,我就立马行动起来啦。自从有了后花园,每次摘东东我都很开心啊,这就是传说中的自己动手,丰衣足食!
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