五指毛桃牛大力骨头汤

用料：猪骨、鲜牛大力、鲜五指毛桃、麦冬、盐

详细做法：

1、猪骨头洗净切成块。

2、牛大力洗净切成片。

3、五指毛桃根洗净。

4、汤锅内放适量的水，将洗净的麦冬、牛大力倒进去。

5、将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。

6、开大火煮开，煮开后，用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-３个小时，关火前5分钟加盐即可。

小贴士：

五指毛挑和牛大力在广东可以买到新鲜的，其它地区的可以到药店或是商场的专卖煲汤料的地方也可以买得到干品。如果是用干品来煲汤，五指毛桃和牛大力最好是用水洗净后浸泡２０分钟左右，再倒掉水，冲洗干净后再煲汤。