苹果瘦肉汤
　　猪瘦肉、红苹果、玉米笋各100克。
　　盐、料酒、葱段、姜片各适量。
　　1. 猪瘦肉洗净，切成厚片，焯水备用；苹果洗净，去核，连皮切成月牙块，备用；玉米笋洗净，斜刀切成段。
　　2. 汤锅加清水，放入瘦肉片、料酒、葱段和姜片煮沸，小火炖30分钟至瘦肉酥烂。
　　3. 放入苹果块和玉米笋，炖至熟透，加入盐调味即可。