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【步骤图】党参黄芪炖鸽子的做法
buick5
>《汤》
2019.12.04
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做炖汤,最好都将肉类食材飞一飞水去掉血沫,这样炖出来的汤色才清而不浊。不然炖盅的底下会有一层象棉絮一样的漂浮物,无论是观感还是口感都大打折扣。枸杞不能多放,否则汤有可能会发酸,或者最后才下枸杞。我西洋参放得也很少几片,因为儿子不喜欢那个味道,所以偷偷放几片
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