十一月的某天，胳膊上纹了新图案的室友问起我纹身后忌口的事儿。虽然把问题回答了个大概，但讲到忌口，里面的门道并不只是简单几句话就能解释清楚的。今天大头就跟各位说说中医有关忌口的种种。
「忌口」也称禁口、食忌、食禁等，是指在中医临床中注意饮食禁忌，以避免影响治疗效果。
张仲景在《金匮要略》里提到「所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则宜体，害则成疾，以此致危」。意在说明，饮食一定要因人、因时、因病而异，即使再常见的食材，也应当结合自身情况来食用。否则，甘美之物也会是致病的帮凶。
在我看来，忌口即避免摄入中医所讲的「发物」。但中医的「发物」并没有明确的定义。所谓「发」，是激发、诱发的意思，发物能够诱发某些疾病或症状。具体来说，食用某种食物，可能原来并无疾病却致病；原来有过不适症状，致旧病复发；在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。
例如：
遭受外伤（包括纹身、手术等）后，应忌食牛羊肉、鸡肉、鹅肉、海鲜、鸡蛋以及辛辣之物等，以免造成伤口愈合过缓或者化脓感染；
伤风感冒或出麻疹时，不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物，特别是不能进补，以免影响解表，使风邪入里，加重病情；
因气滞而引起的胸闷、腹胀时，不宜食用豆类和白薯，因为这些食物容易引起胀气。
生热发物
【典型食物】
生姜、大蒜、辣椒、花椒、韭菜、羊肉、牛肉等
忌
阳气上亢、阴虚内热者。生热发物本身阳气较旺，容易上火。在阳气旺盛的夏季，普遍不建议食用，阳气上亢、阴虚内热者尤甚。
宜
脾胃虚寒者，普遍人群冬季食用。生热发物有时候是绝佳的温补食物，特别是在冬季，有助阳的作用，可适当补充。
冷积发物
【典型食物】
雪梨、西瓜、柿子等生冷水果；冰激凌、饮料等零食
忌
脾胃虚寒、寒症体质。冷积发物性味偏凉，对于体质虚寒者来说，容易加重虚寒症状，引起脾胃不适，应当少吃。
宜
阴虚内热者。冷积发物对阴虚内热者是绝佳的降火良方，特别在夏季。
湿热发物
【典型食物】
芒果、桃子、杨梅等水果；汤圆、月饼等高糖分甜食；辛辣煎炒等方式烹调的菜肴；肥肉、油炸等高脂肪食物。
忌
脾胃虚弱者、痰湿体质。湿热发物对于多数人来说，都不适宜多吃。这种食物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。
宜
根据具体的食物而定。湿热发物并非一无是处，例如芒果可以益胃气、止呕止晕；杨梅能消食解酒等。但也应少吃为妙。
气滞发物
【典型食物】
芋头、薯类、莲子等
忌
脾胃虚弱者。气滞发物容易引发气机不通畅，特别对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。
宜
根据具体的食物而定。莲子虽然是气滞发物，但同时也适宜用来滋养体虚者，是老少皆宜的滋补品，特别对久病、产后、老年虚弱者均有益处；芋头有健脾补虚，散结解毒之功效，可治疗脾胃虚弱，纳少乏力，消渴，瘰疬，腹中癖块，肿毒等疾病。
动血发物
【典型食物】
羊肉、公鸡肉、鹅肉、海参、猪头肉、虾蟹等
忌
阴虚实热者、疮疡患者、肿瘤患者。动血发物吃多了容易生风动血、上火，阴虚实热者、肿瘤患者需要忌口。另外身上生疮、发炎、过敏者，吃动血发物也容易加重症状。
宜
根据具体食物而定。羊肉、公鸡肉等动血发物对于一些体寒者有温补作用，鹅肉能解五脏之热，海参可降火滋肾、通肠润燥、除劳怯症等。
动风发物
【典型食物】
虾蟹等海鲜、茄子、木耳等
忌
过敏人群、痛风患者。对虾过敏的人群很多，食用容易导致身体出疹，引起过敏症状。海鲜对于痛风患者来说也是发物，容易诱发疾病。
宜
根据具体食物而定。
正所谓「饮食有禁忌，避害取相宜」，健康时适当忌口对于增强体质、预防疾病有积极的意义；而疾病状态下注意饮食禁忌，能够促进疾病的康复，也尽量减少了复发和并发症的出现。
留心你送入嘴里的每一口食物，避免「祸」从口起，让自己吃得安心，吃得顺心。
文字｜福光
排版｜福光
本文部分图片来源网络
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