阿胶被最早的医药经典《神农本草经》列为滋补上品，《本草纲目》称其为补血圣药。阿胶一名最早见于《神农本草经》，梁陶弘景《名医别录》记载：“出东阿，故曰阿胶。”
阿胶据说至今已有近三千年历史。相传，早先的阿胶是用牛皮做的，但是因为牛毕竟是人类的好朋友，性情温顺、干活卖力，人就舍不得剥皮煮胶了。
脾气大力气又没那么大的犟驴，就成了牛替代品，沿用至今，且越来越受人们的欢迎。一则中国人迷信吃什么补什么，所以认为吃驴皮胶，就能延缓衰老抗皱纹，保护皮肤弹性水嫩。二则中国人容易盲从轻信，不喜欢动脑子自己想事情。
阿胶之名因源于山东东阿县，故名“阿胶”。在简介上称，现代科学认为，补血养血、美容养颜、提高免疫力等功效。
2月19日，“@东阿阿胶官博”含蓄地发了一条回应：“医道中西，各有所长。中言气脉，西言实验。然言气脉者，理太微妙，常人难识，故常失之虚。言实验者，求专质而气则离矣，故常失其本，则二者又各有所偏矣。”
阿胶是大众熟知的一味中药，性平、味甘。地道的阿胶，需要用特定驴皮，经过复杂的工序加工而成。其临床疗效是经过几千年临床验证的，其补益肝肾、补血填精的功效是确切的。
简简单单地用中药中的某一成分来评价中药的疗效是不恰当的。如果是地道的阿胶，其保健功效要比市场上一些所谓的“保健品”要好很多。
阿胶是有效果的，这点毋庸置疑，但也要理性看待，不要被网上一些信息给神化了。
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