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大家厨房 | 养气血就是养命,秋冬必备的五红“回血汤”,打通气血百病消
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2022.10.23 安徽

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世事无常,上周华为公司监事会副主席丁耘,因突发疾病不幸去世,年仅53岁。

据悉,他是在马拉松长跑28公里之后,因为心脏问题引发的猝死,再也没有醒过来。

这一消息引发社会各界关注,同时又给我们敲响了警钟!

都说生命在于运动,跑步这么一项有益身心的运动,为何这几年我们频频能看到拿生命在奔跑的案例呢?

公元前490年,“飞毛腿”菲迪皮茨,一口气从马拉松平原跑回雅典,喊了一声“我们胜利了”,而后倒地身亡,这应该是最早记载运动性猝死的案例。

在2004年北京马拉松过程中,一名大学生和一名长跑爱好者,分别参加半马和全马项目,不幸猝死。

更近一些的,就是台湾艺人高以翔在冬天的深夜,室外参加运动真人秀遭遇意外,永远离开我们……

按理说,热爱健身的人身体素质应该过硬。但我们不难发现,这些人多是死于心源性猝死。

通俗来讲,就是心脏超负荷运动,泵血功能处在接近爆炸的边缘,一不留神就容易发生“非创伤性死亡“。

这个时候肯定有人会说:搞得这么危言耸听的,猝死只是个例,难道还不让人运动了不成?

大汗淋漓,必伤气血

当然不是,中医早就讲过:动能生阳。正确适度的运动可以使气血旺盛,最简单的判断方法就是面色红润有光泽。


但也别忘了下半句:动也能耗阳。那些在运动完疯狂流汗、气喘吁吁、面色苍白、心狂跳不止的人,还觉得这是对身体有益的吗?

你看到的流汗,其实是在大量损耗津液,更严重的就是耗伤气血。

中医认为汗血同源,血是由营气和津液化生的产物,而气随津脱。津液的损伤,势必会造成气与血的双重亏虚,继而恶性循环。


脾为后天之本,气血生化之源,五脏六腑的营养都要靠脾来提供。脾主肌肉,而过度锻炼,反倒会伤脾胃运化功能,气血津液生化都会受到影响。


而汗为心之液,在过量运动的情况下,本身气血津液就在不断消耗,而心脏过量负荷就是压死骆驼的最后一根稻草。


所以说,运动要适度,微劳微适微汗即可,切忌过度、大汗淋漓。

尤其是注意气候越来越寒冷了,本身就容易引发心脑血管疾病。

秋冬的夜晚,本身该是收敛阳气、安静养阴的时候,你以为的夜跑好习惯,其实是最伤气血津液的。

当然,我们还要掐断更多耗伤气血的行为:

  • 失眠,熬夜,久坐,玩手机,工作压力大,气血修复时间不够;

  • 饮食不节制,狼吞虎咽,脾胃负担太重,无法吸收营养转化成气血;

  • 情绪焦虑,脾气急躁,爱生闷气,心思重,用脑过度,无形中扼杀气血。

再测一测你是不是真的气血不足?

  1. 看面色:苍白或暗黄,皮肤粗糙;

  2. 看眼睛:眼睛干涩,眼睑淡白

  3. 看头发:干枯毛躁,脱发;

  4. 看睡眠:失眠多梦,精神不足;

  5. 看状态:疲惫、头晕目眩、胸闷气短、心慌、健忘;

  6. 看手脚:怕冷,手脚冰凉;

  7. 看月经:女性姨妈量少,经常提前或推迟;

  8. 看脾胃:大便不成形、消化不良、经常腹泻等。


而在入秋后,阳气收敛收藏,阴气渐盛,更要重视补养气血的问题。




补血·五红汤



一个调养气血的经典温和补血汤——五红汤,可以喝起来了。

这个方子以五种红色食物,从根源补脾胃气血,循序渐进地养心、润肺、滋补肝肾,稳扎稳打地通畅周身血脉,整个人的气色也会明润起来。


先来看看五红汤的做法。

【材料】

红枣15g、枸杞6g、桑葚9g、五指毛桃6g、赤小豆20g、红衣花生9g

【做法】

  1. 所有材料洗净,赤小豆浸泡2小时;

  2. 将红枣、赤小豆、花生、五指毛桃倒入锅中,加水烧开;

  3. 放入枸杞、桑葚,煮5~10分钟即可;

  4. 可加入鸡蛋同煮。

花生一定要选红皮的,它那层薄薄的外皮是花生红衣,专入血分。而花生的功效是调和脾胃,兼能补肾,从而达到养血止血的作用。


赤小豆是祛湿利水的,可以避免脾胃滋腻生湿;同时它还入心经,有调和血液的作用。


红枣补心气、平胃气、健脾气、生津液、养血安神,特别适合心脾两虚的人。


枸杞既补肝血,又补肾精,精能生髓,髓又能化血。


桑葚亦有滋补肝肾之功,此外还能补血养颜、生津止渴。

这个方子还特别加入一味补气的五指毛桃。因为气血虚弱运行不畅,随之还会引起脏腑经络之气阻滞。

五指毛桃则能通畅经络,更好地把化生的气血输送到全身各处,同时能提升脾胃运化功能。补而不滞。


如果想提升补血的作用,可以加上血肉有情之品鸡蛋一起煮。这样一来,补血的力量就到位了。

所以这道汤里就没有加红糖。因为现代人湿气问题很普遍,红糖的甘味易留湿;这样更温和全面,避免血糖高的风险,大部分体质都可以喝。

点击上图,了解五红汤👆

五红汤适合气血亏虚、肝肾亏虚体质的人群饮用。

可以缓解面色萎黄、手脚冰凉、痛经、月经量少、没有精神易疲倦、头晕眼花、腰酸足跟酸等问题。还适合贫血、病后调养、产后人群服用。




温补·五红粉



补气血耗时太久,太难坚持下来?


先别摆烂,喝五红粉的效果也是一样的,不需要熬煮,热水冲开就可以了。

五红粉是在五红汤的基础上,加入桂圆、黑枣两味。


桂圆补心血、安心神,帮助睡眠;黑枣专入脾胃、补血安神,还可明目。二者都是比较温补的,秋冬喝暖暖的。


再配合上补血生血的红衣花生、红枣,健脾祛湿的赤小豆、五指毛桃,有滋补肝肾的桑葚、枸杞,直补气血之根。

全方位的养气血、补脾胃、滋肝肾,且不滞脾胃,非常温和。

每天早上来一杯,先用少量凉水搅拌,然后加入热水冲开,红豆沙般柔顺丝滑的口感,完全食材本真的醇香甘甜,味道好更容易坚持,让身体稳稳地“回血”。


女子以血为本,经、带、胎、产、乳都是在消耗气血,所以女性更容易气血不足,经常喝点五红汤吧!


随着年龄的增长,脾胃逐渐虚弱,气血也容易衰退,中老年人伴有脾胃不好的问题,喝点五红汤养养吧!


有气血虚弱的表现,以及正在做一些耗伤气血行为的人,夜跑、大汗淋漓、过度劳累,都快停下吧!

别再亏空你所剩无几的气血了,养气血更是养命!

养气血,是一个漫长而又需要坚持的过程。顺势而为,该养藏的时候,每一份气血都显得格外弥足珍贵。

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