百合圆子的做法

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百合圆子

3404人浏览 · 25人收藏 · 3人做过

小时候奶奶家常做，怀念。

臭宝香妈

－ 准备食材 －

• 新鲜百合 6小个
• 猪前腿肉 400克
• 料酒 2小勺
• 生抽 2大勺
• 老抽 1大勺
• 芝麻香油 1小勺
• 鸡蛋 一个

－ 步骤 －

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  1.百合洗净，扳成一片一片备用。

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  2.猪前腿肉磨成肉糜，打一个鸡蛋，加生抽，老抽，盐，胡椒粉，料酒后拌匀。

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  3.取百合片三到五片包肉糜成丸子，如此这般到百合片全部用完，剩余的肉糜可以放到装百合圆子碗底部。

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  4.用一个较深的碗装好包好的圆子，上面均匀地撒上适量盐，一勺生抽，滴几滴芝麻油。上蒸锅隔水蒸20分钟，肉熟即可。

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  5.一碗香喷喷有营养的百合圆子可以上桌了！