厨娘家制版腊肉_猪小姨_01r

连日的雾霾天里，太阳的笑脸貌似越来越像老板的笑脸，偶尔才得一见。
阳台上的腊肉被偶来的阳光拥抱得心花怒放，油脂几近透明。挂在那里，让人觉得吃的意义似乎退而求了其次，反倒好像成了年节时分家里真正该有的饰物，看似不显山露水，但强烈烈地荡悠出个”肥年“的烟火气息，使人平添了这才是真土豪的底气与豪气

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好吧，终极意义还在于口腹之享受。
晾好取下一条切片，蒸个2、30分钟，特有的烟熏过的腊肉香，醇厚迷人。
晾晒，之后又经烟熏，切的时候会感觉有一点费劲，特别是瘦肉和肉皮部分。

吃法很多种，用来炒西芹，用来焖饭，都不错。再有很过瘾的日常吃法，是烙制了白面锅盔，蒸好腊肉，夹了来吃。毫无肥油腻腻的感觉，惟香醇满足。