在中国，酒是文化，是历史，是风俗也是礼仪。这个文化特色让中国拿下了全球爱喝酒的国家亚军宝座。对于无酒不欢的中国人，有人喝出了肝病，有人喝掉了性命。所以喝酒的朋友需要格外注意酒精对肝的威胁。什么样的人容易得酒精肝呢？
第一、肯定是喝得多的人，喝得时间长的人容易得酒精性肝病，因为你的饮酒量及饮酒的时间和酒精性肝病有着密切的关系。假如你饮酒量特别大，那你五年，十年，十五年，时间越长，得酒精肝的概率就越高。
第二、酒精肝有遗传易感性。有些人不耐受酒精，假如他过量饮酒，哪怕他的饮酒量跟人家相比还不算多，但他就会有肝脏损伤。那我怎么知道哪些人是耐受酒精，哪些人是不耐受酒精，从遗传学的角度是可以做，但也不准。我们要说的就是，你长期过量饮酒，你就要想到你的肝脏能不能耐受，能不能耐受靠什么，抽个血化验肝功能，做个B超，假如有这些指标异常就说明你不能耐受，你就要减少饮酒。
有些人怎么喝酒可能都不伤肝。是什么样的个体呢？乙醇就变成乙醛，乙醛很快就变成乙酸，乙酸很快变成二氧化碳和水，你让他喝的是白酒，事实上他几分钟不到就变成二氧化碳和水成为了白开水。因为他代谢旺盛，可能肝损害就少。而乙醇代谢慢了或者乙醇能够代谢成乙醛，乙醛变成乙酸慢了，那还过量饮酒就容易伤肝，我说东方人跟西方人为什么不同，就是东方人跟西方人酒精代谢的酶有所不同，这是第二种情况遗传易感。
第三种、营养不良易得酒精肝。营养不良的人喝酒很容易伤肝，营养不良知道会伤肝，但是酒是主要的，营养不良跟酒精性肝损害之间，有协同作用。无论是体重不足，还是体重超标，腹型肥胖，特别是有脂肪肝的个体，喝酒都容易伤肝，这是我们从第三个角度来说的。
第四、已经有肝脏损害的人。患有乙肝，丙肝的人或者同时服用一些药物，你在这个时候喝酒就要当心。如果这时候抱着侥幸心理去饮酒，势必会加重肝损伤的程度，在一定程度上甚至可以加速肝脏其他疾病的进展过程。
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