三七的得名,比较通行的一种说法是,这种植物的复叶多数是三枝,每一个枝上又有七片左右的小叶,所以称为三七。另外一种推测是说三七这种药物在栽种的过程当中,它对光照的要求是三分喜阳,七分喜阴。还有一种说法是,三七的“三”本身应该是大山的“山”字,“七”应该是油漆的“漆”字,李时珍讲“如漆粘物”,而有个成语叫“如胶似漆”,漆的这种黏性就可以用来形容三七止血生肌的作用。后来有的人为了写处方的时候方便,就简化成了三七。不过这些都只是猜测,没有定论。
三七最主要的功效有两个,一是止血,二是活血化瘀。作为止血药里的一种,三七是一个化瘀止血药,特点是止血不留瘀。所以它最适合于瘀血引起的出血证,比如说跌打损伤有瘀血又有出血的情况,三七是最适用的。
三七还有一个妙用,那就是把少量的三七加在凉血止血药或者收敛止血药中,尤其是收敛止血药,也能够止血不留瘀。所以它的应用范围可以扩大。
但是要注意的一点是,在止血药当中,三七的温性还是比较明显的,所以一般血热妄行、热势比较重的,三七不是很适合,除此以外其他出血、瘀血情况都可以广泛使用。
另外,三七从清代赵学敏开始就强调它是一个补气血的药。在云南、贵州、四川这一带,很多产妇一般在产后都要用三七来蒸蛋或者蒸鸡,因为它不仅是一个活血化瘀止痛药,还有利于产妇气血亏虚的恢复。笔者曾看到一篇文章上讲,美国的一个药理专家,到云南和昆明的植物研究所长期进行合作研究,后来他发表了一篇文章,说三七是产在中国特殊地域环境里的人参。因为三七和人参地面部分、地下部分从形状到气味非常相似,同科同属,就是一个家族里的两兄弟,所含成分很多都是相同的。所以从化学成分这个物质基础上来讲,三七也确实应该有补气血的作用。
有人认为,三七因人工炮制使其药性改变而使其生熟功异,体现为生攻熟补:生三七功在活血化瘀、消肿止痛,善治跌打劳伤;熟三七(用菜油将生三七炸黄即成熟三七)功偏于补血强身,善治身体虚弱、神经衰弱。《本草纲目拾遗》有谓“人参补气第一,三七补血第一”,气可速生而血不可速生,可见三七补血快中之稳妥。一般骨折前期服用三七粉主要是化瘀血,其为生吃;中后期三七粉熟吃主要是补血和促进骨骼愈合。
(摘自张廷模中药学课程录音整理稿,有改动)
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