保存茶叶，好像不是一个那么麻烦的事儿，不就注意密封、冷藏、防异味加上避光就可以了吗？但还是有些茶客朋友发现，这茶怎么就越喝越没味儿了呢~
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主要内容：茶的短期储存，及茶叶罐的优缺点分析
其实保存茶叶避光、防异味、防潮是基本条件，然后是否冷藏、是否密封、是否需要分装…这些都要视具体品类而定。
茶叶保存要求之简单概述
以上划分算不上严谨，比如铁观音还得分清香铁观音、陈香铁观音，比如普洱不同的年份也有不同的方法，细讲过于复杂暂且不一一赘述。另外这里的不需要密封是相对而言，而不是说可以完全暴露在空气当中。
陶质茶叶罐
经常要喝的茶我们建议单独用个小罐子装起来，这类茶叶罐一般是300ml左右，这个容量能满足大家1-2个星期的饮用需求。若不单独装起来，每天都从大袋中打开、取茶、封袋、打开、取茶、封袋…，这难免会加速茶叶的氧化，进而影响香气和品质，最为直接的表现就是越到后面香气越淡。
而单独装起来的茶用什么装？罐子、袋子都可以，只是我们比较推荐茶叶罐，请视实际情况和自己的喜好而定。茶叶罐的材质市面上也颇多选择，陶（/紫砂）、瓷、铁、木、锡、玻璃、不锈钢。其中木、玻璃、不锈钢这3类因为防水性和避光问题不推荐使用。
不同材质的茶叶罐
因其材料的独特性，不论是密封、保鲜还是稳定茶叶的品质，在储茶方面锡罐都是公认的最佳选择。如果非要说缺点嘛，那就只有价格较高了~
就大众消费市场而言，用铁罐保存茶叶所占比例最高，原因无他，就是便宜。缺点是若经常装不同的茶，可能会串味儿（又不敢清洗，担心生锈），另外很多铁罐都不密封，储存不了绿茶。
陶罐及紫砂罐主要适用于保存普洱、乌龙（请自觉忽略铁观音）和红茶，因为这些茶不仅不需要密封，反而还需要一定的空气来进行氧化，而陶罐在这些方面可以处理得更好。缺点就是陶罐容易吸味，最好是一个罐子只用于装某一种茶。
密封青瓷茶叶罐
相比陶罐，瓷罐的包容度则博大很多，普洱、红茶、乌龙、绿茶、白茶…短期保存适用于所有茶叶（若保存多种茶叶，最好将罐内稍作清洗再装入其他茶叶），另外因为有的瓷器茶叶罐加有密封螺旋接口，在密封方面效果极佳，所以即便是西湖龙井这类绿茶和铁观音，也能得到很好的保存效果。（这里说的是短期保存，红茶和乌龙等茶叶用瓷罐短期保存，相比陶罐保存效果差异不大）
我们野赞君出去的袋装茶叶有两种包装形式，一种是自带密封条（部分茶叶还带有单向气阀），另外一种是不带密封条，不带密封条的我们都送有密封棒。袋子不用重复使用，注意密封即可，但有个储茶罐可能会更方便你的使用。
茶好不好喝，当然原料是第一重要，工艺也很重要。但到了我们手上，保存和怎么泡才是最重要的，千万不要让一款好茶，在保存的时候就被糟蹋了。关注‘野赞君’微信公众号，这里有你知道的和不知道的茶叶知识。
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