科学家发现西兰花中含抗癌物质，未来癌症或可通过饮食防治！

西兰花

前些日子关于饮食疗法控制和治疗糖尿病的研究引起了广泛的关注，精灵医生也撰写了相关的评述文章。其实，这并非是饮食疗法的特例，我国的中医专门有一个分支叫做药膳，是专门通过饮食来调节身体状态，以起到防病治病的效果的。西方虽然没有所谓的药膳一说，但科学研究已经发现了大量的食物中包含治疗疾病的成分，近日就有一组科学家发现了我们平常经常吃的西兰花中包含的一种叫做莱菔硫烷（Sulforaphane）的化学成分具有预防和治疗包括前列腺癌、肺癌、结肠癌等多种癌症的作用，该研究论文已经发表在了《The Journal of Nutritional Biochemistry》杂志上（DOI: 10.1016/j.jnutbio.2017.01.001）。

科学家们发现之所以这个叫做莱菔硫烷的化学物质可以对上述多种癌症起到治疗作用，是因为这些癌症的细胞有一个共同的特点就是一种叫做LINC01116的lncRNA异常的增高。可能看到这里大家不知在说什么。简单理解就是这个LINC01116可以诱导很多促使癌症恶化和转移的基因表达，也就是说其与癌症的恶化程度相关。而莱菔硫烷则被试验证实可以将LINC01116调控到正常范围，从而起到预防和治疗癌症的作用。科学家用前列腺癌细胞系进行研究发现，莱菔硫烷可以通过调控LINC01116达到四倍的降低癌细胞恶化程度的效果。

这项研究的重要意义并非只是发现了西蓝花中包含了这一种抗癌物质。之前的研究已经表明几乎所有癌症都存在某些特异性的lncRNA的表达异常，而很多天然物质则存在相应的调控化合物，其中自然也包含我们所吃的食物。精灵医生在以前的文章中曾经说过，未来的精准医学中有一个很大的任务是对疾病的精准预测，如果我们可以掌握大量的可以预防各种特异性疾病的饮食知识，就可以针对每个人容易发作的疾病通过平常的饮食，而不用服用药物就可以起到预防疾病的效果，而这与我国传统的药膳理念是完全一致的。