剩余饺子皮巧用它做千层饼，真香

剩下的饺子皮也不浪费了。虽然这千层肉饼是简易版的， 但味道不打折哟， 可以试一试哟。

【千层肉饼（饺子皮版）】

原料： 剩余饺子皮 1小蝶 肉馅 1小碗 小葱末 1小蝶 胡椒粉 姜粉 油盐 适量

制作：

1. 准备好材料， 肉末中加入盐、姜粉、料酒和胡椒粉， 顺着一个方向搅拌上劲， 再加入小葱末拌均匀； 

2. 将饺子皮放在案板上， 中间平铺一层小葱肉馅；边缘处涂抹一点水分， 加盖上一张饺子皮， 将周边按压紧； 重复的再饺子皮中间平铺肉馅， 再盖上一张饺子皮， 周边按压紧； 一般重复两次后即可， 将所有的肉馅饼包好备用； 

3. 烧热锅放入少许油， 小火，将肉馅饼放入里面去煎， 将它们煎熟后， 再双面煎至金黄即可。

小贴士：1. 肉馅中加入适量的调味料入底味， 包的时候再放入小葱末； 2. 将饺子皮中间放入准备好的肉馅，再盖上饺子， 依次重复两次，将周边按压紧； 不要重复太多层，避免容易煎熟； 3.如果肉馅饼重复的层多， 煎的时候先可加入少许水汽熟后， 再用油煎至双面金黄。