加拿大枫情

李晓明

       枫树叶是加拿大的国花，在庄严的国旗中央绘着一枚巨大的红色枫叶图案，枫叶成了加拿大的象征。加拿大境内多枫树，其生长范围之广与种类之多，堪称世界之最，从东到西的国土上，分布着不同的枫树上百种，它们形色各异，争妍斗艳。 

　　加拿大人喜爱枫树，在人们日常生活中，枫叶图案比比皆是，加拿大有"枫叶之国"的称誉，是名副其实的枫叶之国。秋风吹过，层林尽染，每年9月开始到10月下旬赏枫人们如期而至，生活在加拿大的人们不需远行，在附近公园或街区，都可尽情揽万山红遍，看层林尽染之美景。这是摄于多伦多市万锦市公园及街区的枫叶和红豆杉行道树上的红豆。

       加拿大枫树（Aceracede)（又名糖槭树） 枫树在生长期聚集淀粉。随着春天积雪融化，酶把淀粉转化成糖，糖被根部吸收的水溶解，形成了淡淡的甜味。枫树汁含有水（大约是97%）、矿物质、有机酸和枫树味道剂。从3月初开始，树汁会在树的体内流动6~8个星期，促进树的生长。所有的树都产树汁，但枫树的汁更多更甜。在加拿大有12，000多枫糖生产者。加拿大枫糖的产量占世界的85%，美国占15%。魁北克（93.3%）、安大略5.5%、钮勃朗司维克（1.1%）和诺瓦思可齐亚省（0.1%）盛产枫糖。

       根据加拿大数据显示，加拿大2000年的枫树产品产量是40.196吨（8千8百40万磅），预期农业产值是1亿5千1百50万。产枫糖的主要树种是糖枫树、红枫树和银枫树。据说，本地的13种枫树中，只有硬枫、黑枫和红枫三种枫树可产糖浆。一棵大枫树每天可采集4 公升的树液。根据当今的制做方法，大约每40公升的树液可制成1 公升的枫树糖浆。有趣的是，据主人说，世界上只有北美地区的枫树可产枫糖浆。于是，枫糖浆也就成了加拿大享誉世界的特产。

       从魁北克到尼亚加拉大瀑布，行程800公里，是加拿大有名的枫树大道。多伦多、金斯顿、渥太华、蒙特利尔等大城市都分布在这条枫树大道上。著名的圣劳伦斯河起源于碧波荡漾的蓝色安大略湖，与枫树大道平行，1000多个大小湖泊星罗棋布般散落在枫树大道旁，因而形成了湖畔、河边、路旁枫叶红于二月花的美丽景观。

        加拿大人民对枫叶的热爱，远比想象中的更热烈。国旗是枫叶，国树是枫树，国花是枫叶。

       加拿大的秋天，红枫似火，更有五彩斑斓的胜景让人沉醉。

荡漾在枫树大道，岂不是美哉悠哉……

       曼地亚红豆杉，是一种天然杂交品种，其母本为日本红豆杉，父本为欧洲红豆杉。在美国、加拿大生长发展已有近100年的历史。为常绿灌木，生物量十分巨大，生长时间短。其主根不明显，侧根发达，枝叶茂盛，萌发力强，耐低寒，能耐－25℃的低温。其树形奇特，具有很高的观赏性。   曼地亚红豆杉3年就可以结果结红豆。3年的曼地亚基本都是带花蕾的，雄性曼地亚的花蕾比较大比较明显，从8月份花蕾开始明显，一直到来年的3月份左右开花，给雌株授粉。雌株花蕾比较小，和芽很相似，开花的时候是一个小水珠，没有花粉。

      曼地亚红豆杉是红豆杉的其中一种，红豆杉（学名Taxus mairei）是第四纪冰川时期孑遗植物，世界珍稀濒危物种，在全世界共有十一种。

     曼地亚红豆杉枝、叶、根是提取抗癌药物"紫杉醇98%白色结晶体。"紫杉醇"具有极好的抗癌作用，经临床实验证明，紫杉醇对晚期卵巢癌、乳腺癌、食道癌、鼻咽癌、膀胱癌、淋巴癌、前列腺癌、恶性黑色素瘤和头颈肿瘤、上胃肠道癌、小细胞性和非小细胞性肺癌等多种癌症都有疗效，具有独特的抗肿瘤机制和显著的抑制肿瘤作用，是目前国际市场上最热门的新型天然有机抗癌药物，对治疗各种疾病的并发症和心脏搭桥手术后消炎和动脉硬化有特效。

      紫杉醇是治疗晚期癌症患者的"最后一道防 线"，所以红豆杉被称为植物王国的"活化石"，素有"植物黄金"之称，是世界珍稀濒危植物，我国将红豆杉列为一级保护植物。

      "曼地亚红豆杉"枝、叶、根不仅是提取抗癌药物"紫杉醇"的主要原料，也是居室、庭院环境美化绿化的珍贵树种。它四季常绿呈灌木形态利于修剪成型；它喜阴、潮、湿、耐寒、适当光照、无病虫害等特点有利室内培育种植。每年7月至8月果实成熟时红果满枝、艳丽多姿，它是富有和尊贵的象征，盆栽的"曼地亚红豆杉"置放在室内有驱赶蚊虫和显著的净化空气疗效。

     曼地亚红豆杉属CAM类植物，此类植物全天24小时吸入二氧化碳呼出氧气，而其他植物只能白天吸入二氧化碳呼出氧气，晚上则吸入氧气呼出二氧化碳，在居室里与人争氧，所以曼地亚红豆杉最大的优势是适合室内摆放，起到增氧效果。

     它还能吸收一氧化碳、尼古丁、二氧化硫和甲醛、苯、甲苯、二甲苯等致癌物质，净化空气，起到防癌、抗癌保健作用。它是家庭居室、酒店、宾馆及办公场所美化环境珍贵植物。

     曼地亚红豆杉四季常青、姿态优雅，雌枝在入秋季节结满鲜红色果实(红豆)，在翠绿的枝叶间掩映，美不胜收。它的树皮、树根、树叶、茎中都可提取具较高抗癌活性的二萜类化合物，可治疗多种病症，种子可榨油，叶可通经脉、降血压，能治糖尿病及心脑血管疾病有明显效果。

     曼地亚红豆杉美化和改善环境。增氧：红豆杉与其它植物相比，光合作用能力强，在星光、月光、灯光等微弱的光线下也能光合作用，所以一般都是白天释放氧气，晚上排出二氧化碳，而红豆杉能全天24小时吸入二氧化碳，呼出氧气，起到增氧作用。

      吸污：环境监测中心对红豆杉进行检测，它对甲醛、苯、甲苯、二甲苯的净化率分达到90%、83.4%、86.7%、86.5%，对二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳等有毒物质的净化率分别为31.8%、49%和22.22%。

     防尘：2010年6月，某大学把三年生的豆杉与金桃叶珊瑚、杜鹃、龙柏、黑松、红花继木五种植物进行检测，结果红豆杉的滞尘能力最强，是黑松的1.85倍，是龙柏的近5倍。红豆杉的叶面和茎的表面能分泌粘液或油脂，因此能拦截、过滤、吸附或粘着悬浮于大气中的各种颗粒物。

      防风：茂密的红豆杉具有明显的防风作用，例如，气流通过120-240米宽的红豆杉林时，风速几乎可减到零，故植树造林已成为重要的防风措施。

减噪：测定结果证明，一个平常的红豆杉林可使噪音减少10-13分贝，茂密红豆杉林可减少18-20分贝，通常的街心花园也能使噪音减少4-7分贝。而且它在生长过程中还能挥发香分子，可有效驱除蚊虫，减少疾病的发生，延年益寿。

       增值：红豆杉采用野生驯化，实生苗培植，木材质轻韧，强度适中，具味香，材中含有"杉脑"。所以，成才的红豆杉是高档的木材原料。

作者：李晓明