早餐做了这个饼，老人孩子都爱吃，酸甜可口，儿子一顿5张不够吃

小编平时非常注意家人的早餐安排，早餐是我们一日三餐中最重要的一餐，早餐要保证营养均衡和充分的营养摄入。小编家里有老人和一个6岁的儿子，所以更加注意早餐的搭配了。之前经常会在家里做鸡蛋饼，因为鸡蛋营养非常丰富，但是经常做缺乏新意，前些天小编在同事家里新学会了一道鸡蛋饼的做法，在家里做了几次，效果非常好，自从早餐做了这个饼，老人孩子都爱吃，它不仅酸甜可口，而且营养丰富，儿子一顿5张不够吃。还不会做的朋友们都来学学吧！

酸酸甜甜的鸡蛋小饼

By Dream芸_

配料：

面粉 100克、黄瓜 60克、、鸡蛋 2个、番茄酱 适量、、水 80-100克、、精盐 适量、花生油 适量、胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1.小饼薄薄的蘸着番茄酱口味很好

2.软软的更适合老年人和小孩子吃哦

3.先将面粉放在碗中，黄瓜切碎

4.将鸡蛋，切碎的黄瓜，放入装面粉的碗中

5.加少许的盐和胡椒粉

6.倒入适量的水 用筷子搅拌无颗粒粉状，呈浓稠适宜的细滑面糊

7. 锅内刷入少许的油开始预热

8.电饼铛启动按键

9.电饼铛烧热，舀一勺面糊，均匀摊开，盖上盖子

10.中途翻面一下，两面金黄即可

11.烙好的小饼切开蘸着番茄酱吃别有一番风味。 酸甜可口很美味哦

烹饪小贴士：

蛋液的做法：三个鸡蛋的用量，放入大概10毫升淀粉和20毫升面粉，最好把面粉和淀粉先用水拌匀，然后放入鸡蛋，充分打开，打到很细腻没有疙瘩的情况就好了。 温度的控制：如果电炉分为10档，那么一般先要将火打到10档，等锅烧热了再转到7档，如果煤气炉子，建议把火打到中小火，慢慢加热。 除了以上提到的原料外，还可以根据自己个人的口味添加原料，例如：韭菜、猪肉末、羊肉末、豆豉汁、菜椒、火腿等等。 每日早点吃一吃鸡蛋饼可以美皮肤、防治面部皱纹和身体皮肤干皱粗糙等。