在红酒文化成为一种潮流的今天，越来越多的人喜欢在家里收藏一些葡萄酒。但是葡萄酒收藏的要求是非常高的，不当的存储方式可能导致葡萄酒的品质下降，口感变坏，做为葡萄酒爱好者的您怎么可以忍受这种情况的发生，那么，我们就一起来了解一下葡萄酒储藏的注意事项吧：
一、葡萄酒储存温度
葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在11度左右的恒温状态比较好，否则若温度变化太大，不仅会破坏了葡萄酒的酒体，在冷缩热胀的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在恒温5度到20度的环境下，这都是可以接受的范围。
二、葡萄酒储存湿度
若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。
三、葡萄酒储存光度
贮酒的环境，最好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道，在设计酒窖时，一定要注意到灯光问题。
四、葡萄酒储存通风
葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，所以，在贮酒环境中，最好能保持通风状态，而且也不要在同一个环境中摆放其它味道太重的东西，以免破坏酒的味道，有条件的朋友可以专门做一个酒窖来储存红酒。
五、葡萄酒储存摆置
葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，若将酒直放时间太久的话，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒氧化。
六、葡萄酒长期储存的诀窍
若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。
七、葡萄酒并非越陈越香
葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。
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