《清明上河图》是一件艺术珍品，也是反映北宋时期风俗人情的传世画作。想必大家在学习历史的时候，都曾经对《清明上河图》有过一些了解，作者张择端是北宋著名绘画大师，他擅长画亭台楼阁、屋宇檐墙、树木人物等等。
其实，《清明上河图》是1101年进献给宋徽宗的贡品之一，因为宋徽宗赵佶是著名的“书画皇帝”，他利用皇权，让北宋的绘画艺术得到了空前的发展，张择端画完这幅画以后，宋徽宗喜出望外，他用自己擅长的书法瘦金体，在画上题跋“清明上河图”5个字。
不过，张择端却在这幅画中加入了自己的小心机。看起来，《清明上河图》画的好像是北宋都城开封一派繁华热闹的盛世景象，其实上面暗藏着北宋末年汴京军力懈怠、商贾囤粮、商贸争街等现实危机，张择端希望宋徽宗能明白自己的良苦用心。
但宋徽宗并没拿着放大镜仔细研究过《清明上河图》，反倒是到了现代，网友们热衷于挖掘画面中隐藏着的小“秘密”。我们将清明上河图放大20倍后才发现，原来现代最火的一种职业，在宋朝就已经出现了，足以说明古人在某些方面的智慧，并不输给今人。
画面中被重点圈出的人物，是一个店小二。他的前面还绑着类似围裙的东西，而他手里拿着的是什么呢？仔细看可以发现，这名小二的手中分别是两碗面、以及一双筷子。也就是说，他正在外出送食物，相当于我们现代的“外卖小哥”。
查阅资料后发现，宋朝确实有“送外卖”的行当。众所周知，宋朝“重文轻武”，宋太祖赵匡胤更是立下了“不杀士大夫”的老规矩，所以宋朝在军事上积弱；但宋朝的经济非常繁荣，社会风气相对开放，街市生活也相当丰富。
当时的饭店可以分成正店、脚店、分荣3种类型，正店就和现代的豪华酒楼差不多，一般不提供外卖服务，主要是提供雅间让客人坐着吃饭，或者承接宴会；脚店则“卖贵细下酒，迎接中贵饮食”；分荣约莫等于“大排档”。后面两个基本都会提供外卖服务。
宋朝《东京梦华录》记载：“市井经纪之家，往往只于市店旋买饮食，不置家蔬。”这种人家大概是中产阶级，家中有几个钱，自己不做饭，去街上的饭店买吃的；但他们又嫌自己走着累，所以会打发仆人去和店家说，把食物送上门来，多给一些“小费”。
而且，宋朝还有“夜市”，人们的饮食生活极其丰富。为了竞争，店家们争先恐后推出“外送服务”，他们会使用一种“温盘”来给食物保温，确保送到客人手中的食物热气腾腾。由此可见，外卖在中国的历史并不短暂，古人也同样懂得享受生活，不能小看！
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