《庆祝2013年复活节》之一 作者：俄罗斯人

《庆祝2013年复活节》之一原文来自俄罗斯http://avarmediaclub.kiev.ua/

作者：俄罗斯人

译者：从头越

2013年复活节—5月5日。复活节—伟大的节日。当复活节来临之际怎样庆祝呢？世界上许多国家都庆祝复活节。复活节形成传统的节日已经有好几百年了。而且在各国复活节星期天摆上丰盛的餐桌，但是每一个民族爱好按照自己的方式庆祝复活节。今天谈谈各国究竟怎样庆祝复活节，各国在复活节准备什么和怎样看上去好像复活节的餐桌。

世界各国怎样庆祝复活节

澳大利亚

澳大利亚复活节主要的装饰物—巧克力制作的复活节蛋。复活节早餐在这里装饰名字叫带有十字架图像的特别的白面包。但是节日的主要中心人物—传统的澳大利亚《帕夫洛娃》大蛋糕，这样的称呼是对著名的俄罗斯芭蕾舞演员的尊敬。它是白的蛋白酥甜心组成，使人觉得好像芭蕾舞舞裙，用草莓，猕猴桃，菠萝和橘子做美化的装饰。在复活节日热恋的人们喝足复活节水而且保留它到结婚那天。如果他们在婚礼前相互喷洒它—婚姻应该是恒久不变的。

奥地利

奥地利人在复活节吃兰德利恩格—发酵面团制作成截短的金字塔形状。兰德利恩格的内部—用朗姆酒，肉桂，葡萄干和核桃仁制作的馅料。

百慕大群岛（加勒比人）

令人惊讶，而且百慕大圣诞节的象征是百合花。百合花是早期基督教时代纯洁的象征。在1900年白百合花就像《复活节的百合花》所熟悉从百慕大传入美国。于是，它们迅速地成为流行的复活节装饰物。

保加利亚

东正教的复活节，或者，正如在保加利亚采用它的称呼《复活节》—最大的和最重要的东正教节日之一。在复活节前一周整个过程准备庆祝节日。一般在复活节前一周星期四一大清早所有家庭都在装饰鸡蛋。最年长的女人第一个装饰鸡蛋然后给家里的所有孩子的额头上画一个十字架。然后这个鸡蛋放在家里的圣象面前。一般那时还供奉复活节的面包（锁形白面包），那里放着数量为奇数的鸡蛋。端上餐桌，通常，用羊肉制作的菜肴，用新鲜的蔬菜做出的许多色拉端上餐桌，红葡萄酒散发出芳香。

巴西利亚

巴西居民相当大部分—天主教徒，对于他们最大的和最尊重的宗教节日就是复活节。德国侨民几个世纪前本身就把复活节传统带到巴西：复活节的兔子和彩蛋—各种各样颜色的鸡蛋。复活节在教堂里举行传统的复活节日的祈祷仪式。巴西在复活节那天把内部藏有玩具的巧克力装进豪华盒子里赠送人。在斋期开始以后它们就出现在广泛的市场上。节日的餐桌采用甜食，塞满了小块水果的（通常为复活节烤制的圆柱形大甜面包装饰），它们的形状令人想起十字架。

恭喜同学们！

英国

在英国怎样庆祝复活节。在英国复活节庆祝是非常愉快的，强烈的，色彩非常鲜艳的和快乐的现代传统。复活节以为是一年之中最重要的节日之一。在复活节的星期一采取在街头赠送给孩子们糖果和玩具。孩子们急不可耐地期待星期天，当他们醒来以后而且发现，复活节糖果和隐藏的彩蛋放在为他们准备的篮子里，它们是在过去的一周里画好的。孩子们找遍家里到处寻找彩蛋。甚至举行专门的比赛—寻找彩蛋的比赛—寻找到彩蛋最多的孩子获得奖品。

在奥利纳伊市镇拥有复活节特殊的风俗习惯：在星期天早晨有复活节兔子，篮子里还有糖果和彩蛋。在英国和爱尔兰复活节准备重油水果—夹有葡萄干和果脯的面包。重油水果面包蒙上蛋白杏仁糖果或者糖衣，它们按照基督的使徒的数目装饰11颗蛋白杏仁糖果球。英国人有特殊的《十字架形》夹有葡萄干和肉桂的白面包。在面包烤熟之前划开十字架形的开口，而在烤熟之后在那里填满糖粉和蒙上糖衣。在这时端上节日餐桌带有蔬菜的烤羊肉。

匈牙利

在这里端上复活节餐桌的鲜艳的彩蛋，熏制的或者煮熟的火腿，用牛奶（或者黄油，鸡蛋等加糖）制成—大馅饼—麻花状小白面包。复活节餐桌上起重要作用的《脸面》菜肴—复活节的羊肉，它是（匈牙利产的）托卡伊甜葡萄酒最好的下酒菜。

德国

在德国怎样庆祝复活节呢？复活节或者基督复活德国人提到两天：复活节的星期天和第二天—复活节的星期一。两天是国家规定的庆祝日休假。鸡蛋，拥有生命和生殖力的原先意义，在基督教中成为新的生命和新的遗训的象征。在德国鸡蛋大约从6世纪开始就成为被人尊崇，而且已经从那个时侯起它们就被涂上各种颜色（基本上—红颜色）。德国复活节其他的象征—复活节兔子。它同样也是从古代日尓曼文化借用而来的，按照民间迷信传说，鸡蛋会带来幸福（认为，一般它们不会带来倒霉的事情）。

复活节前夜兔子避开孩子们隐藏在草地里，菜园，复活节鸡蛋藏在树林里，孩子们和渴望快乐的家长们在节日那天非常努力地去寻找它们。这是德国非常有趣和好玩的风俗习惯，回想起游戏《12张纸条》。复活节兔子到处可以碰到：在窗帘和毛巾上，从巧克力和熟悉的柔软的玩具到木制的，陶制的，蜡制的兔子玩具。复活节还有一个重要的元素—这是花环，特点是自然的觉醒，新生命的复活。德国复活节花环挂在门的入口处或者窗户上，而且可以同时挂。装饰着各种鲜花，松开的树枝，糖果（特别是巧克力），水果，彩带而且赠送给孩子们。成为被人尊崇的花环挂在床头上，刻有耶稣受难象的十字架，保佑家园。晾干的花环保存着并且在天气恶劣，大雷雨，生病的时候，利用花环保佑家人。