冬瓜肉丸汤的做法！

主料

冬瓜:400克

猪肉:100克

虾:300克

韭菜:100克

辅料

冬菜:适量 干淀粉:适量

调料

食盐:适量 胡椒粉:适量鸡粉:适量 黄酒:适量

做法

冬瓜肉丸汤菜汤味鲜美，肉丸爽滑，营养丰富。是一道老少皆宜的汤品。

烧开水把冬瓜放下去煮，把瘦肉和香菇剁碎，加入油，盐生粉，往一个方向搅拌，分三次加入清水，搅拌上劲。

把冬瓜煮差不多熟，然后把拌的肉团成圆子放下去，加点冬菜煮到肉丸子熟了就可以了，吃之前加盐调味哦，最后撒点香菜就好了。