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柿枣黑豆瘦肉汤 辅治:心脏病症

 提供:香港老中医潘伯新医师临床食疗汤方

  辅治:心脏病症(冠状动脉性心脏病之心肌硬化或梗塞症。)

  验例:此汤方在香港中医界临床应用已久,潘老于长期临证中应用此汤方疗效显著。其中一例急性心肌梗塞患者,经西医急诊住院抢救,缓解后出院等待手术期间,经此食疗法调治一个多月,自觉症状消失(没有眩晕、心跳减慢至正常),再经西医覆查,发现心脏健康回復并取消手术。

  按语:冠状动脉性心脏病之心肌梗塞属中医“心血不足”范畴。此症主要是由于冠状动脉粥样硬化,使心肌的血液供应长期受到障碍,心肌纤维发生营养障碍与萎缩,以致结缔组织增生所引起。在临床上表现以心力衰竭及心律失常为主。常见初期心脏左侧扩大,后期则左右两侧心脏均扩大。并见心律失常及心力衰竭等症候。西医治疗,主要是给予改善冠状血管循环及心肌营养的药物。这正与食疗方中用柿乾、黑豆、麦米、红枣等一类滋养心血的食物,不谋而合。

  京柿,性味甘、寒、无毒,入心、肺、大肠三经,功能清热、润肺、止渴,治疗咳嗽、吐血、口疮等症;《日华子本草》说:“润心肺、止渴、涩肠、疗肺痿、心热、止嗽、消痰、开胃,亦治吐血。”

  黑豆,原名黑大豆,又名乌豆,是豆科植物大豆的黑色种子,性味甘、平,入心、脾、肾三经,功能活血、利水、祛风、解毒。

  麦米,即小麦,是禾本科植物小麦的果实,性味甘、平、入心经,功能养心安神,常用于神志不宁、失眠、烦热、消渴、脏躁等症,并能养心阴、养肝气;《本草再新》说:“养心,益肾,和血,健脾。”

  大枣,性味甘、温,入心、脾、胃经,功能补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒,治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足,营卫不和,心悸怔忡,妇人脏躁等症;《名医别录》说:“补中益气,强力,除烦闷,疗心下悬,肠澼。”

  综合以上文献论据及药效等,京柿、黑豆、麦米、红枣汤饮,对改善冠状血管循环,及增加心肌营养,当有实效。


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