自制的燕麦饼干，又香又脆，越嚼越香！

顿顿的糖果屋

2017-04-13

燕麦饼干，自己DIY的，卫生又营养健康，又香又脆超好吃！以后再也不用出去买啦~

食材：即食燕麦100g、低筋面粉70g、椰蓉50g、黄油50g、鸡蛋1个、砂糖50g、牛奶30g

步骤：

1.准备好食材

2.低筋面粉过筛，筛入大碗中备用

3.倒入准备好的燕麦片、椰蓉、砂糖，用筷子搅拌均匀

4.倒入玉米油、鸡蛋液，蛋液要提前抽打均匀

5.倒入牛奶

6.充分搅拌均匀

7.用手掌搓成若干个小丸子状

8.大小随意，但个人觉得越小越好，更薄更容易熟，口感也好

9.用手掌按压成饼型，就可以上烤箱了。（这里用瓶盖凹了个比较圆的饼干造型）

10.烤盘上放油纸，均匀摆上饼干

11.烤箱提前5-10分钟预热，中上层，160度，烤25分钟左右

12.装盘，完成