白酒行业筑底回暖，次高端和自饮型产品走俏
线上渠道带来新消费， 上线下竞争日趋激烈
（尼尔森中国消费品研究总监余美琳
出席泸州酒博会与成都春季糖酒会）
尼尔森近期发布《2016智胜白酒市场》报告，在经历了低迷期后，白酒行业在2015年呈现回暖趋势。大众消费成为主导，中价位产品的消费需求和线上渠道发展迅速。
近期，尼尔森还宣布了与中国酒类营销首席咨询顾问机构盛初咨询达成战略合作关系，双方将携手打造白酒咨询研究行业专家，为白酒厂商提供更多具有针对性和实战性的解决方案。
截至2015年，中国消费者信心指数连续4个季度趋稳，消费市场呈现“新常态”。与此同时，民众的消费意愿持续攀升，消费者从“好花钱”转向“花好钱”。尼尔森零售监测数据显示，2015年酒类市场在线下零售渠道依旧保持活跃态势，白酒销售额同比增长8.9%，销售量增长3.9%，其它酒品类如啤酒、葡萄酒均有一定程度的增长，进口类产品涨幅明显（例如：进口葡萄酒销售额增长26.8%, 销售量增长38.4%），而伏特加、威士忌与力娇酒的销售额面临不同程度下滑。
尼尔森中国消费品研究总监余美琳指出:“葡萄酒的销售攀升，主要原因是消费者的购买能力提升，标价100-500元的单品走俏。而伏特加、威士忌与力娇的销售额下滑主要由于生产商铺货力度下滑。”
从地域上来看，西部和北部的消费者更爱喝白酒，而南部城市的饮用频率更高。消费者的购买渠道从过去以线下为主发展为线上与线下结合，其中一线城市的购买者具有较强的消费能力。
尼尔森全国零售渠道监测数据同时显示，节假日对于酒类销售的提升效果明显。2016年春节同比增长9.3%， 对全年白酒的增长贡献达到36%，特别是100-699元的产品。
同时，尼尔森研究发现，年轻消费者的饮酒意愿越来越强烈。尤其在20-29岁的年轻消费者中，33%表示未来会增加饮酒量。在产品诉求方面，年轻人更追求“颜值”——特别是白酒产品的包装和陈列。另外，白酒的相对渗透率在30-39岁年龄段的消费者中最高，他们也愿意花更多的钱去购买白酒。
尼尔森还对20-39岁的年轻消费者进行了进一步的分析，我们发现线上渠道丰富的产品和高档得体的包装成为了他们网购看重的因素。同时也有71%的消费者表示“害怕买到假酒“是网购最大的顾虑。
因此，酒品类厂商必须做好正确的目标定位，优化自身的产品服务，利用好数字化平台开拓更广泛的市场。
2015年是充满挑战和机遇的一年。白酒市场在经历了前几年的萎靡之后，通过回归大众化消费，促进多元化消费方式，开启了新的增长点。但随着消费市场步入数字化阶段，为了有效并快速触达到更多消费者，借助网络广告媒体的营销模式成为了大势所趋，也给白酒厂商带来了新的挑战。
2015年，网络广告整体花费达到317亿，其中视频广告占比从2013年的2%快速增长到2015年的25%。而酒类厂商急需顺应这股潮流，以数字广告为契机，开拓多元化渠道，触达，触动和触发更多的消费者。
3月21日，尼尔森和盛初共同签署了战略合作协议，形成合作伙伴关系。今后，双方致力于将尼尔森的全球性品牌、专业分析知识、先进产品组合与盛初的行业专业知识、咨询能力和客户关系结合起来，以达到丰富彼此的服务能力之目的，并为盛初的白酒客户群提供全面的尼尔森产品和服务。
盛初成立于2001年，是一家专门从事中国白酒行业的战略和营销咨询公司。
通过本次联姻，尼尔森与盛初将本着双赢的原则建立全面合作伙伴关系，力图在白酒行业更好地为客户提供市场调研，监测和洞察相关产品和服务。尼尔森将成为盛初在市场研究领域的唯一合作伙伴，盛初也将成为尼尔森在白酒行业独家咨询伙伴。
尼尔森将凭借自身的国际化影响力，与盛初共同开拓客户资源，打开白酒行业商业契机，并为盛初行业峰会和微酒平台提供智力支持。同时，盛初以其现有在白酒行业的口碑优势，为尼尔森拓展行业影响力。双方将实现资源共享，全面了解白酒客户需求，致力于开发对于白酒客户更有针对性的解决方案。
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