高岭土

    江西景德镇产一种非常优秀的瓷器原料——更靠近浮粱镇的高岭村的一种土“高岭土”。对高岭土特性的认识、生产与使用有一个过程：虽然早在五代时期的南朝就开始利用，但是工艺与质量与其它的瓷器原料的加工与烧造类似；真正大规模开采大概在宋中期，湖田窑、景德镇窑的青瓷、青白瓷量已经比较大，细腻美观品质好的青瓷已经出现，大概因为高岭土最优秀的品质出现需要窑温达到1200度到1300度，当时烧造温度手段没有成熟，高岭土的全部特性与相关制造技术还没有完全掌握，所以品质特别好的器物数量并不多；比如西安博物馆收缴的北宋丞相吕家的湖田青釉执壶，国家博物馆展览的沉船中的薄胎青白瓷中只有一件胎体温柔光洁，同批其他的胎釉就要粗糙些。就到了元朝，从元把御窑定在景德镇举动与元代的比较高品质的青花瓷器与元白釉瓷器量大的实际，估计到元生产技术已经基本成熟。从这个时候起，高岭土产量大，质量好优势开始呈现：主要是胎细，白度好，容易成形，耐高温，烧造时不容易变形，薄而不脆，阻热效果好，重量轻，透光度好，磨损低，容易清洗，破损后不象玻璃划手，还可以使用，胎与发色都耐看等优点；也就是高岭土比当时其他地区瓷器原料的开采与成型容易，当然质地更是好很多，所以景德镇的瓷器一举占领了中国瓷器的主要市场。虽然原料量比较多，但是需要量更大，最初的产点很快枯竭，幸运的是在景德镇附近不断地寻找到多处矿点，据说，很多都具有高岭村的高岭土类似的特性（具江西省调查，景德镇附近有矿点50多处，比如高岭村的更北有座叫麻仓山产“麻仓土”软土，还有更远一点的庐山产的软土，安徽祁山的软土；由瓷石与软土可以合成“二合一”，甚至由三种原料合成的“三合一”，另，关于“麻仓土，”高岭土“的出产时间、先后、开采年代有争论。）其中，在嘉靖年间到万历前期，有一种带微红的“红土”，烧出的瓷器的品质出奇的好，有人说，嘉靖时期大盘大缸特别多原因，除了嘉靖皇帝信道的需要外就是这红土成型好与且耐烧的优良品质有关系。

    景德镇的高岭土除了上述特点外，对那些原料纯洁，细度好且淘洗与沉淀（发酵）过程完整的原料，烧出来的瓷器称被业内人士与玩家称为“细瓷”：胎更薄；白度更适当，更耐看；透明度适中；白光下略柔和阳光感；有玉一般的温润；胎细：“糯米胎”；十数年后，瓷器的边缘（比如底与碗盘的缘）往往（一批产品中有的很明显有的不太明显）有肉眼感觉的到的金黄色，很有味道，大件器物底部有“火石红”。

    在上个世纪60年左右，景德镇附近的高岭土已经没有规模的发现，据说，景德镇陶瓷研究所，当时赶紧收藏了几卡车的原料。从70年代，景德镇主要使用包括邻省福建省等外地的原料，虽然也可叫高岭土，但是与本地原料的质地有了这样那样的差别。

    正是因为以景德镇产高岭土为主要原料已经成为过去，但是可以根据这些高岭土烧造出的瓷器特点用于判断瓷器产地与新老的重要依据，景德镇高岭土细瓷器价格也是其他（包括景德镇产）类似的普通瓷器的数倍。