又到核桃丰收季节,都知道核桃具有润肺补肾、补气养血的滋补功能外;还能做出许多独具特色的小食品及菜肴来,如怪味桃仁、核桃酥泥、寿桃鸡片等。品核桃,已经为越来越多的人所推崇。
剥核桃是件麻烦事,怎样剥桃仁完整不碎?
下面介绍一下你没见过的办法,轻松剥掉核桃壳,完整漂亮的取核桃仁。
1.先将核桃放入蒸锅里,隔水蒸五分钟。
2.然后取出,用凉水浸泡三分钟。
3.再敲开核桃壳,轻松剥取核桃仁。
4看见没,桃仁就不再易碎,很容易完整地剥出了。
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