熏鱼

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健康功效：

青鱼：祛湿、除痹、益气

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：

青鱼

葱相克食物

姜相克食物

料酒

老抽

糖相克食物

葵花籽油

菜谱做法：

1.青鱼切成厚片，表面撒上细盐腌制一晚

2.烧热油锅，放入青鱼片

3.中小火煎至一面底面金黄后翻面

4.分次煎好后，锅底留少许油

5.放入生姜，葱末煸香

6.加入料酒，老抽，糖

7.倒入青鱼

8.直至收干汤汁