了不起的素食者
两个男生靠做饭吸引粉丝、改变世界？一开始我不信，看完他们的视频我信了！
Ian（左边） Henry（右边）
Ian Theasby 和Henry Firth经营着Ins账号：BOSH！（感叹号一定要加上的），两年不到的时间他们拍摄300多个视频食谱。
视频时长都在60秒左右，配上带劲的音乐，让人看了就停不下来。
他们俩的视频在2年的时间里吸引了20多万的忠实粉丝，最近还出了一本食谱书，办了一个素食节......他们俩可以说是英国最当红的美食博主之一。
对了～他们还是吃素的。
今年他们还登上了the times
3年前Ian和Henry都是无肉不欢的人，并且都不擅长下厨做饭。
“我是先吃素的那个，说真的最开始的时候真的很难。不过这是我做过最棒的决定。”Ian在采访中这样说着。
“一开始的时候我觉得他特别可笑。他开始吃素的时候我还在吃很多很多的肉。记得有一次他做了一道咖喱，还告诉我那是纯素的。那道菜真的只能用丑来形容，看着一点食欲也没有！”Herny打趣到。
不过3周后Henry也加入了素食的行列，要说原因那可不是Ian逼他的。而是看了《Cowspiracy》（《奶牛阴谋》）之后他放弃了动物性食品，成为了一名vegan。
经过2年的时间，他们从厨房小白变身成网红博主。看完他们的食谱视频，每道都很想吃！
纯素的松饼
纯素牛角包
用鹰嘴豆做的素肉饼
鹰嘴豆做的肉排
菇菇汉堡
夹“肉”面包
“奶酪”千层面
巧克力蛋糕
有一层用的是爆米花
咖喱豆腐配米饭
刚吃素的时候他们也面临着所有新手素食者的烦恼：吃什么、怎么吃、在哪儿吃。
他们发现餐厅里的素食选择不多，而市面上纯素食谱书也不多，同时对很多想要尝试素食的人来说没有简单易操作、健康、美味的素食食谱。
他们觉得这是一个机会，于是这俩小伙儿创办了BOSH！专做简单的素食食谱视频。
听着炫酷的音乐，60秒的时间，你就能学会一道菜～怪不得他们这么受欢迎。
BOSH！上线的第一年，就受到了极大的关注，最受欢迎的料理视频被播放超过了5千万次！他们自己也没想到。
“我们的食物不是用藜麦做的花哨的沙拉，也不是那些在超市里买到的半成品。我们用的和做出来的都是大家日常会吃的食物。”——Henry
要说他们会这么火的原因还是和他们做的食物有关。
无论你是喜欢吃清淡的，还是喜欢重口味；是喜欢甜品，还是热爱主食，从英国最“受欢迎”的炸鱼薯条，到通心面，你能想到的美味可能他们都会做，你还能在他们的食谱里找到自己最爱的那道。
BOSH！的食谱看起来都比较容易上手，并且很有创意。让人看着就想试试～关键是尝试之后你不会失望，味道都很棒。
上面的空管通心面很好吃哟，下面这个红薯星球也试做过，很不错！
他们还分享过吃素之后的改变。星球给你列一下：
皮肤透亮（他们真的用的是brighter这个词）；
头发变得更浓密（他们强调说之前没有秃顶的情况😏）；
花粉过敏症好了；
拥有了良好的睡眠状态。
说回来他们的BOSH！，今年他们出版了一本同名食谱书《BOSH！》，书的封面上写到：simple receipes，amazing food，all plants（简单的食谱，超棒的食物，都是素的）。
食谱书上市2周后成为最畅销书的第二名。（是在所有书籍中，而不只是在食谱书中哦！）
这是他们书在路边的广告！
他们还在英国的Borough market（在伦敦非常有名的市场，也是这个市场第一次举办素食的活动）举办了一场超大型的发布会+素食嘉年华：BOSHFEST，现场除了有他们的书籍发布，还有美食、饮料、厨艺展示......
现场和有名的网红博主the happy bear一起做料理
Ian和Henry正在用他们的实际行动来达成自己吃素后的人生目标：展示和教人们如何做好吃的蔬食料理。通过这些看上去很美味又简单的食谱，让每个人都可以多吃蔬菜！
素食他们这么说
“我们不去打击肉食，而只是给大家看素食这样的生活方式是很容易做到的，并且美味的同时没有任何的罪恶感！”
如果你想要尝试素食，但却又不知道如何开始？他们俩说：“首先你可以问问你自己我最爱吃的那道菜素食版怎么做？”
当大众对素食者的印象极端时，他们说：“我相信素食者都是一群很棒的人，所做的事绝大多数也是出于善意，因为他们中的很多人都极具同情心。”
我们不是那种很激进的素食者，我们想法很简单，只是希望大家可以多吃一些蔬菜。
你吃什么就是什么，如果你关心并考虑自己所吃的食物，并且因为正面的理由和原因而改变自己的饮食，那么自然而然你也会变成一个正面且积极的人。——Ian
最后附上一个超简单的蛋白质便当食谱～明天就可以做一个作为午餐咯！
1.杏鲍菇对半切开，并按照下图进行处理；
2.在杏鲍菇上抹上植物油；
3.撒上辣椒粉；
4.锅里倒上油，油热后将杏鲍菇放入锅内；
5.找一个锅压一下，让他们更入味哟；
6.再放入烤箱，200度15分钟烤一烤～
7.准备好豆腐、西兰花苗、红薯、藜麦饭，准备装盒；
8.最后加上酱（他们用的是Sriracha），撒上坚果，盖上饭盒就搞定啦！
怎么看他们的视频：
instgram&facebook：bosh.tv
网站：https://www.bosh.tv/
“ 聊一聊 ”
你最想尝试的一道
荤菜素做是什么呢？
说不定马上就有食谱哟！
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