心灵环保
素食引领我们回归生命的平衡与和谐状态。当身体因食素而获得健康与活力时，我们的心灵深处也在发生着奇妙的变化。我们会惊喜地发现，融入自然的怀抱，心地会变得清净光明，平和友善。
藉由食素而得一颗无杂的素心。无论苦乐，无论贵贱，无论荣辱，无论毁誉，安之若素，一生自在，一世安乐，如此，才是素食者的至高境界。
社会环保
为了使其它生命免遭杀害，而情愿在一日三餐中节制自己的欲望。将放生戒杀的善行落实到每天的生活中，那么，我们的慈悲仁爱之心必定会日日增长。以这颗心去关怀爱护师长、亲人、朋友、同事，乃至一切生命，会令身边的人和我们自己每日生活在喜悦与和谐之中。
远离了杀气和贪欲，心中充满慈悲与仁爱，一位素食者会拥有阳光般的亲和力，人间多一颗这样的心，就会减少一种贪婪，一丝恐惧，一点仇恨;增添一份祥和，一缕温暖，一分欢喜……
影片通过对不同人物的采访，介绍了纯素食生活方式的各个层面。内容涉及美食、营养、健康、环境、有机农垦和动物福利等等。
英国素食协会成立于1944年，具有悠久的历史，曾拍摄过广为流传的素食宣传影片《吞噬地球》。此次新片的拍摄目的，是以一种新的方式向大众讲解纯素食的诸多利益。
由于影片中人物讲述的都是个人的亲身体验，所以让观众感觉影片更贴近生活，更容易理解。影片从伦敦萨夫纯素食餐馆开始采访一个纯素食大厨，一道道做工考究的美味素食，一下子就缩短了观众的距离感。
一位纯素食的马拉松运动员向观众讲述了纯素食是如何帮忙她跑出了好成绩。
一位在国家卫生局工作的营养师讲述了她对纯素食的喜爱，以及纯素食给她带来的健康生活。
一位当健身教练的纯素食母亲向观众讲述了她从怀孕、生产到哺育婴儿的全过程，健康的纯素宝宝让她倍感自豪。
一位国会议员谈到了人类的饮食习惯与粮食安全和地球的可持续性至关重要。
一位环保人士讲述畜牧业对环境的巨大伤害。
一位种植农场的农场主为观众讲述了自己从事有机农垦的经验，让人们从一个无养殖的有机农场中，看到了拯救生态环境的希望。
一位作家和诗人告诉我们，“成为纯素食者是一个主动、积极，充满慈悲的选择”。
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影片告诉人们，要选择纯素饮食，关爱生命，保护环境，拯救地球。
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