自制甜酒圆子，好看又好吃，而且有营养

潜水N久，关注最多的是吃货版块和旅游版块，各位大侠们做的美食太诱人了，我是个厨房外行人，笨手笨脚，不过重在动手的情趣，

成品图，看起来是不是很有食欲？
甜酒（糯米酒）+汤圆+鸡蛋+枸杞

本人吃货一枚，没事喜欢照着网上的菜谱胡乱捣鼓，经常很有把握做这做那，失败多于成功，但是因为爱好，所以也越来越做得好啦！

“甜酒酿”富含多种维生素、糖类、有机酸、蛋白质、酞、无机盐等成分，适量食用有助於提高免疫力，促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、健身强心、延年益寿之功效，许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。

“甜酒酿”的做法很讲究，吃法也分为两种 。凉吃，若在炎炎夏日，吃上一碗，自是五腑透凉；热吃则在冬天，将酒酿与金丝琥珀蜜枣或鸡蛋一起煮沸，吃起来又香又甜，令人寒意顿消。

照着吃货论坛上的网友写的步骤一步步照做的，图片也是摘自网友的，因为做甜酒时忘记了拍照，也是用得车爷的图，
[厨房DIY] 【郎中出品】吃货厨房史无前例第一帖----自制补血、养颜、丰胸的甜酒酿
食材：糯米1公斤  安琪甜酒曲4克

1、 将蒸好的糯米饭摊凉
2、当糯米饭温降至30度左右将其倒入干净无油的容器中，加入甜酒曲拌匀

3、在米饭中戳点洞，利于观察甜酒的形成
4、容器加盖密封，用棉絮包起在35度左右静置发酵24-36小时

5、时间到，打开盖，闻着有酒香味即可

汤圆：我不喜欢超市里买的汤圆，虽然有各种馅，但是太甜，而且又腻，，所以也自己动手做汤圆，而且这次做的是黄瓜汤圆。

1、黄瓜切丁放料理机里打成汁，加点水，要不然根本没有这么多汁，
2、加入糯米粉搅拌，这里一定要适量慢慢加，我是加了糯米粉，太干了，又加黄瓜水，又太稀了，再加粉，这样反复，就做太粉量太多了，，，本来还准备把西红柿也榨汁来做红色的汤圆，可是糯米粉已经被我全用光了，只好等下次了。

家有美小厨娘一枚，每次我做什么东西，她都要来插一手，现在看着电视上做菜做点心，她都说叫我带着她也做；
可是做出来的东西她基本上是不吃的，，唉，没办法，此小女子嘴太挑剔，我就当是带着她找点动手的乐趣吧！

3、揉成团，出自我和女儿、婆婆三个人的手，所以大小不一；放保鲜袋上摆好入冰霜冷冻，冻好了就可以放保鲜袋里收起来，吃的时候拿点出来煮就好。

因为黄瓜色汁里被我加太多水，所以做出来的汤圆也不绿，不过和甜酒一起煮，有的对比，看得出绿色了。不过吃起来还是很有黄色的清新味道。

最后再上一张成品图。