距今1万至4000年前新石器时代，生活在这块土地的先人创始了农业。
（中国丶当代丶任宇、董祖诒、胡雪泳邮票丶河姆渡遗址：稻作农业）
中国古代有关“神农氏”的传说就反映了原始农业发生的那个时代。
（中国丶台湾丶当代邮票丶发明神话：神农氏造农具）
春秋牛耕，战国推广，西汉使用耦犁，出现二牛一人犁耕法，唐发明曲辕犁。
（中国丶当代丶呼振源邮票丶汉画像石：牛耕）
灌溉排水工具的发明促进了农业发展，三国马钧发明翻车，唐朝出现筒车。
（中国丶台湾丶当代邮票丶天工开物-水车：筒车引水）
母系氏族时期，半坡种植粟、菜、麻，河姆渡种植水稻。
（中国丶当代丶邵柏林邮票丶齐白石作品选：白菜蘑菇）
商朝种植黍、稷、麦、稻、桑、麻，西周包括了后世大部分作物。
（中国丶当代丶孙传哲邮票丶一九五八年农业生产大丰收：麦）
秦汉时期由西域传入葡萄、苜蓿、核桃、胡萝卜等。
（中国丶当代丶郭振山邮票丶《水果》第二组：葡萄）
北宋时期茶树在福建和长江中下游广植。
（中国丶当代丶任宇邮票丶茶：茶树）
明朝玉米、甘薯、马铃薯、烟草传入，桑、麻、棉广泛种植，棉成为主要衣料。
（中国丶台湾丶当代邮票丶粮食谷物篇：玉米）
新中国成立后开展土地改革，农民翻了身，得到土地，成为土地主人。
（中国丶当代丶孙传哲邮票丶土地改革：早期和现代的农业工具）
经过土地改革和农业社会主义改造及体制改革，中国农业发生了根本性的改变。
（中国丶当代丶许彦博邮票丶胜利完成第四个五年计划：农田）
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