醋葡萄乾有補鐵,補血，降低膽固醇及抗癌等功效。葡萄乾加醋才能釋放葡萄皮及葡萄籽中的抗氧化物質。分享醋葡萄乾食療功效以及兩種醋葡萄乾做法（養生醋葡萄乾醃製法＆速成醋葡萄乾的做法）。

醋葡萄乾材料：

速成醋葡萄乾做法材料（以下為醋葡萄乾食譜做法一次的用量）

醋（天然釀造醋）一大匙

葡萄乾(30粒)　一大匙

養生醋葡萄乾醃製法材料 （以下為醋葡萄乾食譜做法約十五至二十天分量）

葡萄乾　　　　一杯

醋（天然釀造醋)一小瓶(400ml)

玻璃容器　　一個

一、將醋（天然釀造醋）一大匙倒入小碗內

二、把葡萄乾(30粒)一大匙的量放入做法(一) 讓醋淹滿葡萄乾

三、待三十分鐘，醋浸透葡萄乾後就可以吃。

一、把葡萄乾放入玻璃容器裡。

二、將醋（天然釀造醋)一小瓶(400ml) ，倒入玻璃容器裡，直至醋淹過葡萄乾為止。

三、當葡萄乾吸收醋後會膨脹飽滿，再將葡萄乾置放陰涼通風處保存。

四、飯後每天一次，以一大匙的醋葡萄乾加冷開水稀釋，持之以恆服用之

想了解更詳細的葡萄乾功效與好處，請點閱葡萄乾的功效。

葡萄是歷代中醫推薦補血佳品，葡萄含有豐富的鈣、磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品；懷孕的婦女建議多多食用，葡萄不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通喔！想了解更詳細的葡萄乾功效與好處，請點閱葡萄的功效。

養生又簡單的醋葡萄乾做法:營養學專家指出醋葡萄乾有降低膽固醇及抗癌等功效

閱讀 8164 次數最後修改於週一, 01 七月 2013 09:38

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