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#太原生活# 【#舌尖上的山西# 不烂子吃过没[花心]】不烂子，本名拌子，是一种山西传统面食，在山西方言里把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读，谐音就成了“不烂子”。昨天有人给美食君说不知道什么是不烂子，今天美食君就把不烂子家族带来了，土豆不烂子、豆角不烂子、槐花不烂子，你爱吃那种呀？