最近的天气闷热到确实让人都有点阴郁,此时需要一款高颜值的下午茶来救救急,惬意的下午茶,高颜值饮品,不负这好时光,宅家自制下午茶也要有满满的仪式感。
今天整理了这几款超好喝的冰饮小甜品,推荐分享给大家!自己在家学做饮品,就不用在外面饮品店买了,而且味道完全不输奶茶店哦~感觉省下了一个亿,喜欢的赶紧学起来呀~
【芋圆紫薯雪顶拿铁】
-食材配料的准备:紫薯,多色芋圆,牛奶适量,浓缩咖啡液1份,淡奶油100g,零卡糖 5g。
-制作步骤过程:
1、紫薯洗净去皮切片,蒸熟,料理机中加入蒸熟的紫薯,加入适量牛奶和炼乳,打成紫薯泥。
2、锅中放水烧开,放入芋圆煮熟,捞出过凉水备用。
3、淡奶油加糖,拿出我新入手的养眼的海氏D3无线静音打蛋器,打发至纹路不消失的状态,装入裱花袋备用。
4、找个漂亮的玻璃杯,先倒入紫薯芋泥,杯壁上也抹些,做出挂壁效果,放入芋圆,倒入牛奶和浓缩咖啡液。
5、最后挤上奶盖,再用紫色芋圆和粉色巧克力豆装饰一下,也可以撒上紫薯粉,会更漂亮哟。
高贵的紫色系下午茶必备,低脂高颜值芋圆紫薯雪顶拿铁,口感浓郁,芋圆Q弹,做法也是非常简单!
【抹茶燕麦红豆杯】
-食材配料的准备:全蛋1只,燕麦18g,燕麦饮18mL+100mL,代糖适量,柠檬汁适量,吉利丁片3g,无糖红豆适量,抹茶粉10g,无糖厚酸奶适量,脆波波适量,香蕉小半根。
-制作步骤过程:
1、分离蛋清蛋黄,蛋黄加入18mL燕麦饮混匀,倒入料理机打碎的燕麦拌匀备用。
2、蛋清中加入适量柠檬汁打蛋器打至拉起有小弯钩即可,取适量蛋黄糊拌匀再倒入全部快速翻拌均匀。
3、烤箱上下火150度提前预热好,面糊分入模具中烤20-25分钟。
4、100mL燕麦饮加热筛入5g抹茶粉混合均匀,放置50度左右放入泡软的吉利丁片混匀,倒入模具中冰箱冷藏至凝固。
5、烤好的蛋糕片切出形状,取适量无糖酸奶加入抹茶粉、代糖混匀。
6、杯中依次放入抹茶燕麦冻、燕麦蛋糕、抹茶酸奶、无糖红豆、燕麦蛋糕、抹茶酸奶、脆波波、香蕉片。
不用面粉也能做好吃的蛋糕!抹茶燕麦红豆杯,燕麦饮越来越流行啦,不含奶,太适合乳糖不耐受的宝宝们了!
【燕麦抹茶拿铁】
-食材配料的准备:燕麦饮,抹茶水,无糖厚酸奶,淡奶油,抹茶粉,冰块。
-制作步骤过程:
1、杯中倒入适量冰块,倒入燕麦饮至八分满,倒入20mL抹茶水。
2、挤入适量无糖厚酸奶、淡奶油,再撒上适量抹茶粉装饰即可。
新入手的这款植朴宜多麦燕麦饮,富含植物高蛋白还有膳食纤维,健康又扛饿,口感还和牛奶很相似,入口丝滑细腻。不论是搭配咖啡还是用来做蛋糕,都很适合哦~
【樱花抹茶草莓牛乳茶】
-食材配料的准备:草莓200g,牛奶300g,吉利丁片5g,茶包一小包,抹茶粉3g,代糖适量,樱花饼干一块。
-制作步骤过程:
1、取50g左右新鲜草莓、50g左右茶汤、适量代糖,加入榨汁杯内榨成果汁。
2、5g吉利丁片提前泡软,再放入80g温热的茶汤中融化,过滤草莓汁,搅拌均匀,倒入模具中冷藏至凝固。
3、100g草莓切块,加入适量代糖、300g牛奶榨汁杯榨出草莓牛乳备用。
4、50g草莓切块倒入杯底,挖入草莓茶冻、加入适量冰块,倒入草莓牛乳。
5、3g抹茶粉加入适量热水冲开,淋入杯中。
6、杯顶可挤入适量装饰奶油插上樱花饼干装饰即可。(担心热量的宝宝可以换成伪奶盖,可以得到一杯渐变奶盖草莓牛乳茶哦~)
樱花季|赶在樱花季的尾巴,来一杯少女专属的樱花抹茶草莓牛乳宝藏茶吧,粉粉嫩嫩,颜值超爆表,无糖低卡的快乐,我不允许宝贝们还没拥有~
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